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Kürbis-Mayonnaise à la Gernekochen  
... 1 - 2 TL Frühlingsblütenhonig (je nach Geschmack) 1,5 TL Dijon-Senf, klassisch 2 gehäufte EL original griechischer Joghurt Optional für die Garnitur: Eine Msp. feingehackter, türkischer Knoblauch (sieht...  
Filetspitzen vom Rind auf Babyspinat-Salat  
... gereifter Weinessig aus autochthonen epirotischen Rebsorten, veredelt mit dem Saft vollreifer griechischer Früchte, verschiedener Pfeffersorten, Kardamom und Ingwer. Zu beziehen über:  *Revela D...  
Vanillepudding mit Apfelmus  
... gereifter Weinessig aus autochthonen epirotischen Rebsorten, veredelt mit dem Saft vollreifer griechischer Früchte, Zimt, Koriander und Gewürznelke. Zu beziehen über:  *Revela D Dessert-Klassiker ...  
Entrecôte mit Paprika-Tomaten-Salsa  
... >Hereford Ribeye-Steak vom Grill Fruchtig-frische Kreation >Lammterrine mit griechischem Joghurt [...] Herzhaft und deftig >Kalbsröllchen mit Backpflaumen und frittierten...  
Hirschmedaillons im Speckmantel  
... gereifter Weinessig aus autochthonen epirotischen Rebsorten, veredelt mit dem Saft vollreifer griechischer Früchte, Zimt, Koriander und Gewürznelke. Zu beziehen über:  *Revela D Nesmuk SOUL - Das...  
Königinpasteten mit Ragout fin  
... gereifter Weinessig aus autochthonen epirotischen Rebsorten, veredelt mit dem Saft vollreifer griechischer Früchte, Minze, Pfefferminze und Eisenkraut. Zu beziehen über:  *Revela D...  
Schnittlauch-Kresse-Mayonnaise á la Gernkochen  
... TL Estragon und/oder alternativ: 1 TL *Moringa oleifera - Blätter getrocknet 2 gehäufte EL original griechischer Joghurt etwas Zitronenschalenabrieb (Bio-Zitrone) 1 Prise Salz und 1 Prise feiner, schwarzer...  
TERRINEN & PASTETEN  
... Terrinen und Pasteten Terrinen >Lachsterrine mit Forellenkaviar >Lammterrine mit griechischem Joghurt Pasteten >Königinpasteten mit Kalbsragout (Ragout fin) >Tschebureki -...  
Schaumige Radieschen-Rote-Beete-Suppe  
... gereifter Weinessig aus autochthonen epirotischen Rebsorten, veredelt mit dem Saft vollreifer griechischer Früchte, Zimt, Koriander und Gewürznelke. Zu beziehen über:  *Revela D...  
Ofenkartoffeln mit Apfel-Kürbis-Mix  
... gereifter Weinessig aus autochthonen epirotischen Rebsorten, veredelt mit dem Saft vollreifer griechischer Früchte, verschiedener Pfeffersorten, Kardamom und Ingwer. Zu beziehen über:  *Revela D...  
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