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Lammkarree mit Kräuterkruste, Peperonata und Gratin dauphinois  
... --> Kräutergenuss pure excellence >Gegrillte Rotbarben mit Salbeibutter und Ratatouille Griechische Käsesorten: 6. Teil - Feta Feta - The Big Player, der "Große Boss"! Wer kennt es...  
Melone-Joghurt-Dessert mit Granatapfelkernen und Cantuccini  
... dazu ein erfrischendes Dessert, geschichtet mit saftiger Galiamelone, glutroten Granatapfelkernen, griechischem Joghurt, zerstossenen Cantuccinis, mit frischer Minze verfeinert. Nicht nur auf der Terrasse...  
Kurkuma-Mango-Mayonnaise à la Gernekochen  
... 1 - 2 TL Frühlingsblütenhonig (je nach Geschmack) 1,5 TL Dijon-Senf, klassisch 2 gehäufte EL original griechischer Joghurt Optional für die Garnitur: Eine Msp. feingehackter, türkischer Knoblauch (sieht...  
Teppanyaki-Steak mit scharfem Sushi-Reis auf Mangold  
... den Tagesbedarf eines erwachsenen Menschen decken. Mangold Man kennt ja unsere Affinität zur griechischen Küche, da darf das Mangold nicht fehlen. Denn anders als bei uns - der Spinat hat das Mangold...  
Oktopus-Stifado (Oktapodi-Stifado) á la Gernekochen  
... gereifter Weinessig aus autochthonen epirotischen Rebsorten, veredelt mit dem Saft vollreifer griechischer Früchte, Zimt, Koriander und Gewürznelke. Zu beziehen über:  *Revela D...  
Pistazien-Mayonnaise à la Gernekochen  
... TL Estragon und/oder alternativ: 1 TL *Moringa oleifera - Blätter getrocknet 2 gehäufte EL original griechischer Joghurt etwas Zitronenschalenabrieb (Bio-Zitrone) 1 Prise Salz und 1 Prise feiner, schwarzer...  
Premium-Mayonnaise à la Gernekochen  
... 2) Essig, Griechischen Joghurt, Moringa oleifera und/oder Estragon zugeben. Mit einer *feinen Küchenreibe noch etwas Zitronenschalenabrieb zugeben, gut vermengen und Mayonnaise vor dem Verzehr für 30 Min. in den...  
Skrei mit glasierten Möhren, Venere-Reis und Kürbis-Mayo  
... Saucen- zubereitungen nutzen lässt. Wir haben bei unserem Rezept die Sahne durch original griechischen Joghurt ersetzt. Kürbis-Mayonnaise á la Gernekochen >Rezept Kürbis-Mayonnaise á la...  
Kürbis-Mayonnaise à la Gernekochen  
... 1 - 2 TL Frühlingsblütenhonig (je nach Geschmack) 1,5 TL Dijon-Senf, klassisch 2 gehäufte EL original griechischer Joghurt Optional für die Garnitur: Eine Msp. feingehackter, türkischer Knoblauch (sieht...  
Filetspitzen vom Rind auf Babyspinat-Salat  
... gereifter Weinessig aus autochthonen epirotischen Rebsorten, veredelt mit dem Saft vollreifer griechischer Früchte, verschiedener Pfeffersorten, Kardamom und Ingwer. Zu beziehen über:  *Revela D...  
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