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Lachsfrikadellen auf Gurkennudeln mit Pastinaken-Pürree  
... Basierend auf einem Johann-Lafer-Rezept haben wir bei unserer Variante die Lachsfrikadellen noch mit griechischem Manouri, einem cremigen Frischkäse, verfeinert und ein leckeres Pastinaken-Pürree...  
Zanderfilet im Kartoffelmantel 'Greek Flair'  
... >Schwertfischsteak auf Maulbeer-Walnuss-Sauce Thunfisch-Avocado-Pizza - lecker und gesund! >Griechische Fladenbrotpizza mit Thunfisch, Feta und Avocado Mediterrane Fischküche >Thunfischsteak mit...  
Taramosalata-Rezept á la Gernekochen  
... den wir je verköstigt haben! Zu beziehen über: *Ekaterini Gavriil Psarósoupa - Kakaviá >Griechische Fischsuppe (Psarósoupa) Leckeres vom Grill >Bifteki vom Grill mit mediterranen Pommes frites...  
Kalbsrücken aus dem Slow Cooker  
... extraktreicher Weißwein mit viel Schmelz (siehe Weintipp rechts!), z.B. ein »Asprouda Serron«, eine griechische authochtone Rebe, wie sie in dieser außergewöhnlichen Top-Qualität insbesonders in der Region...  
Archiv »Aktuelles 2016«  
... trifft Gegenwart >Schwertfischsteak auf Maulbeeren-Walnuss-Sauce Neuer Fachartikel: Griechische Qualitätsweine erobern die Kreativküche 26. August 2016 Revela D: Weinimport von der Peloponnes...  
Lammkarree mit Kräuterkruste, Peperonata und Gratin dauphinois  
... --> Kräutergenuss pure excellence >Gegrillte Rotbarben mit Salbeibutter und Ratatouille Griechische Käsesorten: 6. Teil - Feta Feta - The Big Player, der "Große Boss"! Wer kennt es...  
Melone-Joghurt-Dessert mit Granatapfelkernen und Cantuccini  
... dazu ein erfrischendes Dessert, geschichtet mit saftiger Galiamelone, glutroten Granatapfelkernen, griechischem Joghurt, zerstossenen Cantuccinis, mit frischer Minze verfeinert. Nicht nur auf der Terrasse...  
Kurkuma-Mango-Mayonnaise à la Gernekochen  
... 1 - 2 TL Frühlingsblütenhonig (je nach Geschmack) 1,5 TL Dijon-Senf, klassisch 2 gehäufte EL original griechischer Joghurt Optional für die Garnitur: Eine Msp. feingehackter, türkischer Knoblauch (sieht...  
Thunfisch-Ragout medium rare mit Bauernsalat  
... Pfeffer aus der Mühle Für den Einkaufszettel: 800 g Thunfischfilet, grob gewürfelt 600 g *original griechischer Schafskäse (Feta), (mind. 40% Fett i.Tr.) 150 g schwarze Kalamata-Oliven (ungefärbt) 3 kleine...  
Teppanyaki-Steak mit scharfem Sushi-Reis auf Mangold  
... den Tagesbedarf eines erwachsenen Menschen decken. Mangold Man kennt ja unsere Affinität zur griechischen Küche, da darf das Mangold nicht fehlen. Denn anders als bei uns - der Spinat hat das Mangold...  
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