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Riesling - mittelkräftig  
... oder einem geschmorten Kalbsragout. Als Käsesorten eigen sich verschie-dene Frischkäsesorten...  
Assyrtiko (Retsina) - mittelkräftig  
... und Geflügel und ungebundenen Suppen wie z.B. eine griechische >Psarósoupa . Weitere... ausgebauter Assyrtiko sehr gut mit Weichkäsesorten wie Feta, Brie oder Camembert wie auch mit einem...  
Cuvée: Weißer Bordeaux - edelsüß  
... und auch einer Creme brülle. Als Käsesorten eigen sich Sorten wie Roquefort, Pecorino,...  
Welcher Wein passt zu welchem Essen?  
... Griechenland. Viele davon sind über die Zeit im griechischen Weinbau verloren gegangen. Aus dem kollektiven... gewürzten Gemüsegerichten und würzig-pikanten Käsesorten harmonieren sie perfekt. >Lammkoteletts vom...  
Assyrtiko - mittelkräftig  
... und Geflügel und ungebundenen Suppen wie z.B. eine griechische >Psarósoupa . Weitere... ausgebauter Assyrtiko sehr gut mit Weichkäsesorten wie Feta, Brie oder Camembert wie auch mit einem...  
Kerntemperaturen und "Slow Cooking"  
... Hähnchenbrust und Pute. Qualitativ hochwertige griechische Weine Und es gibt sie doch! Kommt der...  
Mariniertes Adlerfisch-Steak mit Zitrusfrüchten  
... Als Beilage empfehlen wir Reis, Risotto oder griechische Reisnudeln...  
Melitzano Salata - Auberginen-Joghurt-Dip á la Gernekochen  
... THE GREEK Klassische Vorspeisen und Beilagen der griechischen Küche >Mezedes - Griechische Vorspeisen...  
Agiorgitiko - kräftig  
... Seit einigen Jahren experimentieren einige griechische Winzer aber auch mit Cuvées und kombinieren... eignen sich hervorragend zu leicht süßlichen Hartkäsesorten wie z.B. Emmentaler. Kräftige, körperreiche...  
Agiorgitiko - mittelkräftig bis kräftig  
... Seit einigen Jahren experimentieren einige griechische Winzer aber auch mit Cuvées und kombinieren... eignen sich hervorragend zu leicht süßlichen Hartkäsesorten wie z.B. Emmentaler. Kräftige, körperreiche...  
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