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Gegrillte Rotbarben mit Salbeibutter und Ratatouille  
... Kräuter passen zueinander Kompletten Beitrag lesen --> Klassische Vorspeisen und Beilagen der griechischen Küche >Mezedes - Griechische Vorspeisen mit Keftedes, Tzatziki & Co ...  
Rote-Beete-Sülze mit Schmand  
... machen >Braune Butter (Butterschmalz, Ghee)selber machen Lammterrine mal anders Lammterrine mit griechischem Joghurt, Zucchini und Wildkräutersalat Für Naschkatzen >Vanillepudding mit Apfelmus...  
Himmel und Erde (Himmel un Ääd) á la Gernkochen  
... und langem, eleganten Abgang. Der Tsililis Theopetra-Limniona 2014 passt zu traditionellen griechischen Gerichten ebenso wie zu deftiger Wurst und Schinken, reifen Käsesorten und Pasta oder Kritharáki...  
Forellenfilet in Nusskruste mit Birne-Cranberry-Chutney  
... gereifter Weinessig aus autochthonen epirotischen Rebsorten, veredelt mit dem Saft vollreifer griechischer Früchte, verschiedener Pfeffersorten, Kardamom und Ingwer. Zu beziehen über:  *Revela D...  
Remoulade selber machen mit Mayonnaise  
... TL Estragon und/oder alternativ: 1 TL *Moringa oleifera - Blätter getrocknet 2 gehäufte EL original griechischer Joghurt etwas Zitronenschalenabrieb (Bio-Zitrone) 1 Prise Salz und 1 Prise feiner, schwarzer...  
Pissaladíere - Zwiebelkuchen aus Nizza  
... gereifter Weinessig aus autochthonen epirotischen Rebsorten, veredelt mit dem Saft vollreifer griechischer Früchte, Minze, Pfefferminze und Eisenkraut. Zu beziehen über:  *Revela D...  
Rinderfilet Café de Paris  
... gereifter Weinessig aus autochthonen epirotischen Rebsorten, veredelt mit dem Saft vollreifer griechischer Früchte, Minze, Pfefferminze und Eisenkraut. Zu beziehen über:  *Revela D...  
Ungarisches Gulasch aus dem Slow Cooker  
... gereifter Weinessig aus autochthonen epirotischen Rebsorten, veredelt mit dem Saft vollreifer griechischer Früchte, verschiedener Pfeffersorten, Kardamom und Ingwer. Zu beziehen über:  *Revela D...  
Lachs im Blätterteig mit Spinat und Karotten-/Topinambur-Sticks  
... Weißburgunder würde passen. Als absolut perfekter Begleiter dieses Gerichts, sollte sich jedoch eine griechische Weißweincuvée (siehe Weintipp rechts!) der griechischen Rebsorten Malvasia und Vilana erweisen,...  
Boeuf en daube á la provençale - Slow Cooker Rezept  
... gereifter Weinessig aus autochthonen epirotischen Rebsorten, veredelt mit dem Saft vollreifer griechischer Früchte, verschiedener Pfeffersorten, Kardamom und Ingwer. Zu beziehen über:  *Revela D...  
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