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Kürbis-Mayonnaise à la Gernekochen  
... 1 - 2 TL Frühlingsblütenhonig (je nach Geschmack) 1,5 TL Dijon-Senf, klassisch 2 gehäufte EL original griechischer Joghurt Optional für die Garnitur: Eine Msp. feingehackter, türkischer Knoblauch (sieht...  
Filetspitzen vom Rind auf Babyspinat-Salat  
... gereifter Weinessig aus autochthonen epirotischen Rebsorten, veredelt mit dem Saft vollreifer griechischer Früchte, verschiedener Pfeffersorten, Kardamom und Ingwer. Zu beziehen über:  *Revela D...  
Kalbsrücken aus dem Slow Cooker  
... extraktreicher Weißwein mit viel Schmelz (siehe Weintipp rechts!), z.B. ein »Asprouda Serron«, eine griechische authochtone Rebe, wie sie in dieser außergewöhnlichen Top-Qualität insbesonders in der Region...  
Zanderfilet im Kartoffelmantel 'Greek Flair'  
... >Schwertfischsteak auf Maulbeer-Walnuss-Sauce Thunfisch-Avocado-Pizza - lecker und gesund! >Griechische Fladenbrotpizza mit Thunfisch, Feta und Avocado Mediterrane Fischküche >Thunfischsteak mit...  
Vanillepudding mit Apfelmus  
... gereifter Weinessig aus autochthonen epirotischen Rebsorten, veredelt mit dem Saft vollreifer griechischer Früchte, Zimt, Koriander und Gewürznelke. Zu beziehen über:  *Revela D Dessert-Klassiker ...  
Entrecôte mit Paprika-Tomaten-Salsa  
... >Hereford Ribeye-Steak vom Grill Fruchtig-frische Kreation >Lammterrine mit griechischem Joghurt [...] Herzhaft und deftig >Kalbsröllchen mit Backpflaumen und frittierten...  
Hirschmedaillons im Speckmantel  
... gereifter Weinessig aus autochthonen epirotischen Rebsorten, veredelt mit dem Saft vollreifer griechischer Früchte, Zimt, Koriander und Gewürznelke. Zu beziehen über:  *Revela D Nesmuk SOUL - Das...  
Paella mit Hähnchen und Meeresfrüchten  
... für einen spanischen Wein, - man möge es uns verzeihen - haben wir uns für einen mittelkräftigen, griechischen Roséwein (siehe Weintipp rechts!) entschieden, der sich als perfekter Begleiter zu unserer...  
Königinpasteten mit Ragout fin  
... gereifter Weinessig aus autochthonen epirotischen Rebsorten, veredelt mit dem Saft vollreifer griechischer Früchte, Minze, Pfefferminze und Eisenkraut. Zu beziehen über:  *Revela D...  
Schnittlauch-Kresse-Mayonnaise á la Gernkochen  
... TL Estragon und/oder alternativ: 1 TL *Moringa oleifera - Blätter getrocknet 2 gehäufte EL original griechischer Joghurt etwas Zitronenschalenabrieb (Bio-Zitrone) 1 Prise Salz und 1 Prise feiner, schwarzer...  
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