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Kurkuma-Mango-Mayonnaise á la Gernekochen  
... 1 - 2 TL Frühlingsblütenhonig (je nach Geschmack) 1,5 TL Dijon-Senf, klassisch 2 gehäufte EL original griechischer Joghurt Optional für die Garnitur: Eine Msp. feingehackter, türkischer Knoblauch (sieht...  
Thunfisch-Ragout medium rare mit Bauernsalat  
... Pfeffer aus der Mühle Für den Einkaufszettel: 800 g Thunfischfilet, grob gewürfelt 600 g *original griechischer Schafskäse (Feta), (mind. 40% Fett i.Tr.) 150 g schwarze Kalamata-Oliven (ungefärbt) 3 kleine...  
Teppanyaki-Steak mit scharfem Sushi-Reis auf Mangold  
... den Tagesbedarf eines erwachsenen Menschen decken. Mangold Man kennt ja unsere Affinität zur griechischen Küche, da darf das Mangold nicht fehlen. Denn anders als bei uns - der Spinat hat das Mangold...  
Oktopus-Stifado (Oktapodi-Stifado) á la Gernekochen  
... gereifter Weinessig aus autochthonen epirotischen Rebsorten, veredelt mit dem Saft vollreifer griechischer Früchte, Zimt, Koriander und Gewürznelke. Zu beziehen über:  *Revela D Loukatos Ouzo -...  
Pistazien-Mayonnaise á la Gernekochen  
... TL Estragon und/oder alternativ: 1 TL *Moringa oleifera - Blätter getrocknet 2 gehäufte EL original griechischer Joghurt etwas Zitronenschalenabrieb (Bio-Zitrone) 1 Prise Salz und 1 Prise feiner, schwarzer...  
Premium-Mayonnaise á la Gernekochen  
... 4) Essig, Walnuss-Mus, Griechischen Joghurt, Moringa oleifera und/oder Estragon zugeben. Mit einer *feinen Küchenreibe noch etwas Zitronenschalenabrieb zugeben, gut vermengen und Mayonnaise vor dem Verzehr für 30...  
Skrei mit glasierten Möhren, Venere-Reis und Kürbis-Mayo  
... Saucen- zubereitungen nutzen lässt. Wir haben bei unserem Rezept die Sahne durch original griechischen Joghurt ersetzt. Kürbis-Mayonnaise á la Gernekochen >Rezept Kürbis-Mayonnaise á la...  
Kürbis-Mayonnaise á la Gernekochen  
... 1 - 2 TL Frühlingsblütenhonig (je nach Geschmack) 1,5 TL Dijon-Senf, klassisch 2 gehäufte EL original griechischer Joghurt Optional für die Garnitur: Eine Msp. feingehackter, türkischer Knoblauch (sieht...  
Filetspitzen vom Rind auf Babyspinat-Salat  
... gereifter Weinessig aus autochthonen epirotischen Rebsorten, veredelt mit dem Saft vollreifer griechischer Früchte, verschiedener Pfeffersorten, Kardamom und Ingwer. Zu beziehen über:  *Revela D...  
Zanderfilet im Kartoffelmantel 'Greek Flair'  
... >Schwertfischsteak auf Maulbeer-Walnuss-Sauce Thunfisch-Avocado-Pizza - lecker und gesund! >Griechische Fladenbrotpizza mit Thunfisch, Feta und Avocado Mediterrane Fischküche >Thunfischsteak mit...  
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