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Zucchinipuffer mit Radieschenquark  
... - auch bekannt als "Zucchinitaler mit Frühlingsquark"  - harmoniert ein extraktreicher Grauburgunder, Côtes de Rhône (siehe Weintipp rechts!) oder *Asprouda Of Serres, mit viel Cremigkeit und...  
Riesling - leicht  
... Blanc bzw. Weissburgunder,    bzw. Pinot Blanco und Pinot Gris bzw.    Grauburgunder bzw. Pinot Grigio) • Chardonnay - leicht (z.B. Norditalien/    Südtirol) • Chenin...  
Cuvée: Sauvignon Blanc - Assyrtiko - leicht bis mittelkräftig  
... Blanc bzw. Weissburgunder,    bzw. Pinot Blanco und Pinot Gris bzw.    Grauburgunder bzw. Pinot Grigio) • Chardonnay - leicht (z.B. Norditalien/    Südtirol) • Chenin...  
Coq au vin Rezept - Moringa-Schmorhähnchen in Weißwein  
... wir noch mit Kräuteraromen von Thymian und Rosmarin kombiniert. Dazu passt ein mittelkräftiger Grauburgunder, oder - wenn es mal etwas ganz Besonderes sein soll - ein Chardonnay aus dem Burgund (siehe...  
Kräuterforelle in Alufolie  
... Alufolie" aus dem Ofen ist ein Süßwasserfisch. Dazu passt ein sonnenverwöhnter, säurearmer >Grauburgunder, >Müller-Thurgau & Silvaner, Elbling & Gutedel, >Grüner Veltliner sowie ein...  
Spinat-Ricotta-Gnocchi selber machen  
... Gernekochen-Weintipp Welcher Wein passt zu welchem Essen? Grauburgunder - mittelkräftig Winzer: Weingut Arndt Köbelin, Eichstetten am Kaiserstuhl, Baden Farbe/Typus: fruchtbetonter, mittelkräftiger Weißwein...  
Rinderfilet Café de Paris  
... kulinarischer Speisebegleiter zu unserem »Rinderfilet Café de Paris« harmoniert ein körperreicher *Grauburgunder aus der Pfalz oder ein »Chardonnay vom Kaiserstuhl« (siehe Weintipp rechts!), der sich hinter einem...  
Boeuf Stroganoff Original (Bœuf Stroganoff)  
... aufgeführt. Zu unserem Klassiker der internationalen Küche passt ein körperreicher *Grauburgunder aus der Pfalz, oder - wenn es mal etwas ganz Besonderes sein soll - ein Chardonnay aus dem Burgund...  
Wildschweinragout mit Weintrauben und Zwiebeln  
... zu unserem "Wildschweinragout mit Weintrauben und Zwiebeln" ist z.B. ein *kräftiger Grauburgunder aus der Pfalz oder eine extraktreiche wie auch charaktervolle Weißwein-Cuvée aus dem Languedoc...  
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