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Westfälischer (Kassler) Rippenspeer mit Backpflaume und Apfel  
... und ohne Fett auf mittlerer bis hoher Temperatur goldbraun anrösten. Zwiebelhälften entfernen,...  
Lachs im Blätterteig mit Spinat und Karotten-/Topinambur-Sticks  
... Umluft vorheizen und Lachsfilets darin ca. 20 Min. goldbraun backen. 3.1) Mehrere passende Lagen Blätter-...  
Lammkeule gefüllt mit Spinat und Feta aus dem Slow Cooker  
... bis mittlerer Hitze in einer Bratpfanne ohne Fett goldbraun rösten. Nach dem Rösten die Kerne sofort aus der...  
Boeuf en daube à la provençale - Slow Cooker Rezept  
... in einer Eisenpfanne ohne Fett goldbraun rösten und aus der Pfanne nehmen. Zwiebelhälften...  
Rinderfond selber machen - Grundrezept  
... ohne Fett auf mittlerer bis hoher Temperatur goldbraun rösten. Dabei nicht zu oft anheben oder...  
Erzgebirger Wickelklöße à la Gernekochen  
... mit 3 EL brauner Butter auf mittlerer Temperatur goldbraun braten. Zum Servieren den Kloß in ca....  
Archiv »Aktuelles« 07-12 2017  
... haben - mit einem Frittierteig versehen und goldbraun ausfrittieren. Als sensorischen Kontrast zu...  
Flammkuchen mit Feta und Tomaten  
... schließen und den Flammkuchen 10 - 12 Min. goldbraun backen. 2.3) Tomaten waschen, trocken und je nach...  
Irish Stew aus dem Slow Cooker  
... nehmen und bereitstellen. Knochen in der Pfanne goldbraun anrösten. Kerntemperaturen und "Slow Cooking" -...  
Metsovone  
... autochthonen Rebsorte Asprouda gewonnen. Tiefe Goldfarbe, in der Nase viel gelbe Frucht, Zitronenconfit...  
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