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Vegane Zucchini-Spaghetti mit Mandelmus  
... bis intensiv-fruchtigen Olivenöle verwendet. Dazu passt ein mittelkräftiger Weißwein. (Siehe Gernekochen-Weintipp oben rechts!) Bon appetito - Guten Appetit und wohl bekomm's! Unsere...  
Wiener Schnitzel Original-Rezept  
... benutzen und mit deren Qualität wir mehr als zufrieden sind, empfehlen wir guten Gewissens gerne weiter. Die aktiven Produkt-Verlinkungen unserer Kaufempfehlungen, haben wir mit einem *Sternchen...  
Dolma - Orientalische Gemüse-Hackfüllungen  
... nennen. Alternativ zur Hackfleischfüllung, wird bei der griechischen Gemistá-Variante das Gemüse auch gerne mit einer Reisfüllung zubereitet, so wie es auch bei "Dolmadákia" (mit Reis gefüllte...  
Chiasamenpudding mit frischen Erdbeeren  
... viel frische und natürliche und gesunde Nahrungsmittel dürfen es in unserer Saisonküche sehr gerne sein. Unser Chiasamenpudding besitzt eine herrliche Frische. Joghurt und Erdbeeren ergeben dazu eine...  
Tagliatelle mit Kräuter-Pesto und grünen Bohnen  
... Pasta auf dem Teller "Es muss nicht immer Kaviar sein", … aber Pasta darf es gerne mal sein. Frische Zutaten vorausgesetzt, werden mediterrane Pastagerichte zum Gaumenschmaus. Durch die...  
Thai-Tomatensuppe mit Kokosmilch  
... Zutaten ... "Es muss nicht immer Kaviar sein" … aber gesunde Zutaten dürfen es gerne sein. Und wenn diese dann auch noch so aromatisch und genussvoll daherkommen wie in unserer...  
Russischer Salat mit Joghurtdressing  
... benutzen und mit deren Qualität wir mehr als zufrieden sind, empfehlen wir guten Gewissens gerne weiter. Die aktiven Produkt-Verlinkungen unserer Kaufempfehlungen, haben wir mit einem *Sternchen...  
Wok-Gemüse-Pfanne mit Hähnchen  
... mit viel frischem Gemüse und einer ordent-lichen Portion Schärfe auf dem Teller, darf es gerne mal sein. Industriell gefertigte Würzsaucen - nein danke! Bei diesem Gericht haben wir bewusst einmal auf...  
Tschebureki Rezept - Kaukasische Pasteten  
... >Mehr erfahren im "Gernekochen-WEINKOMPASS" Chardonnay - kräftig Winzer: Weingut Gernot Heinrich, am Neusiedlersee in Österreich Farbe/Typus: charaktervoller Weißwein Rebsorte: Chardonnay...  
Trinktemperaturen für Weine & Weinbelüftung  
... Gernekochen-Weintipp: Welchen Rotwein trinkt man gut gekühlt? Praktischer Weinbelüfter Eine glasweise Belüftung ohne Wartezeit ermöglicht dieser Dekantierungs- ausgießer. *Enjoy-Arts - Wein Dekantierungsausgießer ...  
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