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Sechs-Stunden-Lammkeule á la Gernekochen  
... und deren empfohlene Kerntemperaturen. So garen Sie Rind, Kalb, Lamm, Wild, Schwein, Fisch und Geflügel perfekt auf den Punkt. Wissenswertes über: "Slow Cooking - der neue (alte) Trend" und...  
Saltimbocca alla romana Rezept original  
... und deren empfohlene Kerntemperaturen. So garen Sie Rind, Kalb, Lamm, Wild, Schwein, Fisch und Geflügel perfekt auf den Punkt. Wissenswertes über: "Slow Cooking - der neue Trend" und wertvolle...  
Jägerschnitzel mit Pilzrahmsauce á la Gernekochen  
... beide wichtige Funktionen im gesamten Stoffwechsel erfüllen. Als ausreichender Eisenlieferant, ist Geflügel aber eher ungeeignet, hierfür muss man auf "rotes" Fleisch wie z.B. Rind oder Lamm...  
Skrei mit glasierten Möhren, Venere-Reis und Kürbis-Mayo  
... und deren empfohlene Kerntemperaturen. So garen Sie Rind, Kalb, Lamm, Wild, Schwein, Fisch und Geflügel perfekt auf den Punkt. Wissenswertes über: "Slow Cooking - der neue Trend" und wertvolle...  
Lammterrine mit griechischem Joghurt  
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Boeuf Stroganoff Original (Bœuf Stroganoff)  
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Sauerkraut mit Kassler im Slow Cooker  
... 1 Apfel (z. B. Granny Smith) 600 g frisches Sauerkraut vom Metzger Ihres Vertrauens 400 ml Geflügelfond a.d. Glas 2 Lorbeerblätter 4 Wacholderbeeren 3 Pimentkörner Slow Cooker / Schongarer *Crock-Pot...  
Irish Stew aus dem Slow Cooker  
... und deren empfohlene Kerntemperaturen. So garen Sie Rind, Kalb, Lamm, Wild, Schwein, Fisch und Geflügel perfekt auf den Punkt. Wissenswertes über: "Slow Cooking - der neue Trend" und wertvolle...  
Metsovone  
... und deren empfohlene Kerntemperaturen. So garen Sie Rind, Kalb, Lamm, Wild, Schwein, Fisch und Geflügel perfekt auf den Punkt. Wissenswertes über: "Slow Cooking - der neue Trend" und wertvolle...  
Graviera  
... und deren empfohlene Kerntemperaturen. So garen Sie Rind, Kalb, Lamm, Wild, Schwein, Fisch und Geflügel perfekt auf den Punkt. Wissenswertes über: "Slow Cooking - der neue Trend" und wertvolle...  
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