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Coq au vin Rezept - Moringa-Schmorhähnchen in Weißwein  
... "Coq au vin" - Hahn in Wein - haben wir nach dem Anbraten im Slow Cooker noch 4 Std. in Geflügelfond und Weißwein garen lassen und mit vielen guten Zutaten kombiniert. Wie und was im Detail,...  
(Grüner) Veltliner  
... Gerichten wie Fisch & Meeresfrüchte, bspw. ein gebratenes Schollenfilet, Garnelen mit Pasta, Geflügel, bspw. ein Hühner- frikassée und auch zu hellem, zart gebratenen oder pochiertem...  
Mediterrane Küche  
... und deren empfohlene Kerntemperaturen. So garen Sie Rind, Kalb, Lamm, Wild, Schwein, Fisch und Geflügel perfekt auf den Punkt. Wissenswertes über: "Slow Cooking - der neue Trend" und wertvolle...  
Assyrtiko - mittelkräftig  
... oder auch zu Pastagerichten ohne Tomatensaucen wie z.B. Spaghetti Carbonara sowie zu Pilzen und Geflügel und ungebundenen Suppen wie z.B. eine griechische >Psarósoupa . Weitere...  
Hähnchen-Kebab mit buntem Sommergemüse  
... beide wichtige Funktionen im gesamten Stoffwechsel erfüllen. Als ausreichender Eisenlieferant, ist Geflügel aber eher ungeeignet, hierfür muss man auf "rotes" Fleisch wie z.B. Rind oder Lamm...  
Paella mit Hähnchen und Meeresfrüchten  
... in Olivenöl, Rosmarin und Thymian nicht länger als 2 Min. pro Seite auf hoher Temperatur braten. 2) Geflügelfond in einem Saucentopf erhitzen und die Garnelenköpfe und -schalen darin auskochen. Wenn sie eine...  
Portugiesisches Rosmarinhähnchen  
... 4 Schalotten ½ TL Paprikapulver edelsüß 1 Sardellenfilet aus dem Glas 200 ml Weißwein trocken 200 ml Geflügelfond aus dem Glas 4 - 6 Knoblauchzehen, je nach Vorliebe 12 Kapern aus dem Glas Zubereitung: 1)...  
Griechische Hühnersuppe mit Ei-Zitronen-Schaum  
... beide wichtige Funktionen im gesamten Stoffwechsel erfüllen. Als ausreichender Eisenlieferant, ist Geflügel aber eher ungeeignet, hierfür muss man auf "rotes" Fleisch wie z.B. Rind oder Lamm...  
Barbera - leicht  
... und Schinken. Auch als Begleiter zu Hauptgerichten wie Saltimbocca á la Romana oder geschmortem Geflügel ist er ein passender Begleiter. Auch als ein hervorragender Begleiter zu kräftigen, mediterranen...  
Pinot Grigio - kräftig  
... Langusten, diverse Meeresfrüchte, z.B. gegrillte Gambas mit Knoblauch und Oliven- öl, Geflügel und Käseaufläufen. Aber auch zu hellem, gebratenen oder po- chiertem Schweine-...  
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