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Junger Ziegenkäse auf Frühlingskräutern  
... frische Ernte 2017 Für den Einkaufszettel: 8 junge Ziegenkäsetaler (á 30 - 40 g) 1 Bund Frühlingszwiebeln 1 Bund Kerbel 1 Bund Blattpetersilie 1 Bund (Zitronen-)melisse 1 Bund Dill 1 Bund Schnittlauch...  
Griechische Hühnersuppe mit Ei-Zitronen-Schaum  
... Einkaufszettel: ½ Suppenhuhn, ca. 1,5 kg 2 mittelgroße Möhren 1 Stange Lauch bzw. Porree 1 kleiner Bund Frühlingszwiebeln 1 - 2 Lorbeerblätter, je nach Größe 800 ml Wasser oder alternativ Hühnerbrühe a.d. Glas 160 g...  
Poseidon-Teller mit mediterraner Mayonnaise  
... gesundheitsbewusste Sportler von der Nahrungsaufnahme der wirbellosen Tiere. FrühlingszwiebelnDa Frühlingszwiebeln sehr jung geerntet werden und möglichst frisch auf den Teller kommen sollten, kann unser...  
Mezédes - Griechische Vorspeisen mit Keftedes, Tzatziki & Co  
... 150 g Hähnchenbrust 100 g Lammhack, z.B. aus der Schulter oder Keule 75 g Bauchspeck 2 - 3 Stangen Frühlingszwiebeln, je nach Dicke 4 - 6 Blätter Minze, je nach Größe 2 Zweige Rosmarin 2 EL geröstete,...  
Kurkuma-Mango-Mayonnaise à la Gernekochen  
... griechischer Joghurt Optional für die Garnitur: Eine Msp. feingehackter, türkischer Knoblauch (sieht Frühlingszwiebeln sehr ähnlich, erhältlich bei türkischen Gemüsehändlern) Zubereitung: Wichtig: Das Ei bzw....  
Involtini mit Spargel und frittiertem Bärlauch  
... den Einkaufszettel: 4 Kalbsrouladen 200 g milder Ziegenfrischkäse 2 - 3 EL kleingehackte Pomodori 2 Frühlingszwiebeln 1 rote und 1 gelbe Peperoni 2 - 3 Knoblauchzehen, je nach Größe 30 g gehackte und geröstete...  
Skrei mit glasierten Möhren, Venere-Reis und Kürbis-Mayo  
... (Bio-Zitrone) 2 Zweige Rosmarin 2 Stängel Salbei 4 Fsp. feingehackter, türkischer Knoblauch (sieht Frühlingszwiebeln sehr ähnlich, erhältlich bei türkischen Gemüsehändlern) Zubereitung: Zitronenmelissesauce: ...  
Kürbis-Mayonnaise à la Gernekochen  
... griechischer Joghurt Optional für die Garnitur: Eine Msp. feingehackter, türkischer Knoblauch (sieht Frühlingszwiebeln sehr ähnlich, erhältlich bei türkischen Gemüsehändlern) Zubereitung: Wichtig: Das Ei bzw....  
AKTUELLES RUND UM UNSEREN FOODBLOG  
... haben unsere mittelgroßen Kalamare mit griechischen Reisnudeln bzw. Kritharaki, gehackten Frühlingszwiebeln, Pinienkernen und Korynthen gefüllt, in Weißwein geschmort und mit gemahlenem Piment und...  
BACKEN  
... Flammkuchen >Flammkuchen mit Feta und Tomaten Deftige Nascherei >Birnen-Tarte mit Frühlingszwiebeln und Knoblauch Backen von A - Z >Birnenkuchen mit Lavendel >Flammkuchen mit...  
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