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Wie filetiert man eine Forelle?  
...Wie filettiert man eine Forelle?  
FISCH- & GEFLÜGELGERICHTE  
... >Forellenfilet in Nusskruste mit Birne-Cranberry-Chutney Wie filetiert man eine Forelle? >Workshop:Wie filetiert man eine Forelle? Braune Butter (Ghee) selber machen >Braune Butter...  
Kräuterforelle in Alufolie  
...Kräuterforelle in Alufolie  
Forellenfilet in Nusskruste mit Birne-Cranberry-Chutney  
Forellenfilet in Nusskruste mit Birne-Cranberry-Chutney  
Wolfsbarschfilet im Kräuter-Lauch-Mantel  
... im Kräuter-Lauch-Mantel auf mediterrane Art Zutaten für 4 Personen: Wie filettiert man eine Forelle oder einen Wolfsbarsch? Unser Workshop zeigt wie's geht! >Workshop: Wie filettiert man eine...  
Welcher Wein passt zu welchem Essen?  
... trocken oder halbtrocken ausgebaut, eignen sich zu (fast) allen weißen Fischen. Welcher Wein passt zu Forelle? Für diejenigen, die gerne unsere einheimischen Süßwasserfische genießen, empfehlen sich »Elbling«,...  
AKTUELLES RUND UM UNSEREN FOODBLOG  
... wie auch Sie in Zukunft - ein langes, sehr scharfes Messer vorausgesetzt - nicht mehr an der ganzen Forelle vorbeigehen müssen, wenn es mal keine bereits ausgelösten Filets gibt. [...] >Hier geht's zum...  
Cuvée: Champagner - trocken (Brut)  
... zu hellem, zart gebratenen oder pochiertem Kalbsfleisch. Lachsterrine mit Kaviar >Lachsterrine mit Forellenkaviar Trockene, erfrischende Schaumweine: Bekannte Rebsorten bzw. Cuvées dieses Stils: • Cava -...  
Weißer Taramosalata á la Gernekochen  
... oder Heringsrogen - Wertvolle Omega 3-Fettsäure-Lieferanten Statt Karpfen- oder Forellenrogen, die sich in den Fertigprodukten nicht selten in Gesellschaft von »Farbstoff E 120« befinden,...  
Lammhüfte á la Titanic  
... prima vorbereiten, sodass man sich ganz entspannt seinen Gästen widmen kann. >Lachsterrine mit Forellenkaviar Lammhüfte á la Titanic - neu interpretiert "Lammhüfte á la Titanic" - neu...  
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