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Pfeffersteak vom Grill mit Kräuter-Dip und Peperoni  
... durch ein Braten-Kernthermometer Fleisch und Fisch optimal garen Die wichtigsten Gargrade und deren...  
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... Wein passt zu welchem Essen? Welcher Wein passt zu Fisch? Grundsätzlich gilt: Zu Fischgerichten gehört ein...  
Assyrtiko - mittelkräftig  
... Fleisch (Kalb) mit Avgolemono-Sauce, mediterranen Fischgerichten wie bspw. Sardellen, oder auch zu... Kombinationsmöglichkeiten wären: Als Begleiter zu Meeresfrüchten wie Kalamaria oder weißen, mediterran...  
Cuvée: Sauvignon Blanc - Assyrtiko - leicht bis mittelkräftig  
... Menü oder zu leichten Vorspeisen, wie bspw. einer Fischterrine, gebratenen oder marinierten Sardellen oder... zu leichten, feinen Gerichten wie Fisch & Meeresfrüchten, z.B. Kalamaria gebraten oder vom Grill,...  
Assyrtiko (Retsina) - mittelkräftig  
... Fleisch (Kalb) mit Avgolemono-Sauce, mediterranen Fischgerichten wie bspw. Sardellen, oder auch zu... Kombinationsmöglichkeiten wären: Als Begleiter zu Meeresfrüchten wie Kalamaria oder weißen, mediterran...  
Weißburgunder, exotisch - mittelkräftig  
... mit hellem Fleisch (Kalb), einem Ossobuco, Fischgerichten wie bspw. Lachs, aber auch zu...  
Müller-Thurgau bzw. Rivaner - leicht  
... Menü oder zu leichten Vorspeisen, wie bspw. einer Fischterrine oder einer klaren, ungebundenen Suppe,... zu leichten, feinen Gerichten wie Fisch & Meeresfrüchten, z.B. einer gebratenen oder in der Folie...  
Spätburgunder Rosé - mittelkräftig  
... gerne auch vom Grill - mit süßlichen Beilagen. Fisch muss schwimmen! Auch zu deftigem Lachs und Seelachs,... zu deftigem Lachs und Seelachs, oder Meeresfrüchten wie Langusten und Garnelen passt der...  
Cuvée Noir: Spätburgunder - Cabernet Sauvignon  
... schwimmen! Aber auch zu kräftigen, mediterranen Fischgerichten und Meeresfrüchten wie z.B. ... auch zu kräftigen, mediterranen Fischgerichten und Meeresfrüchten wie z.B. >Thunfisch-Ragout medium rare...  
Saltimbocca alla romana Rezept original  
... durch ein Braten-Kernthermometer Fleisch und Fisch optimal garen Die wichtigsten Gargrade und deren...  
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