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Kalbsröllchen mit Backpflaumen und frittierten Champignons  
... durch ein Braten-Kernthermometer Fleisch und Fisch optimal garen Die wichtigsten Gargrade und deren...  
Gegrillte Rotbarben mit Salbeibutter und Ratatouille  
... mit einem Längsschnitt die zweite Filethälte vom Fisch ablösen. Das ist nicht so schwer, wie es sich anhört!...  
Rote-Beete-Sülze mit Schmand  
... durch ein Braten-Kernthermometer Fleisch und Fisch optimal garen Die wichtigsten Gargrade und deren...  
Remoulade selber machen mit Mayonnaise  
... passt zu welchem Essen? Grundsätzlich gilt: Zu Fischgerichten gehört ein Weißwein. Basta! Oder nicht? Ein...  
Blanquette de veau - Kalbsragout auf französische Art  
... durch ein Braten-Kernthermometer Fleisch und Fisch optimal garen Die wichtigsten Gargrade und deren...  
Rinderfilet Café de Paris  
... durch ein Braten-Kernthermometer Fleisch und Fisch optimal garen Die wichtigsten Gargrade und deren...  
Riesengarnelen in Filoteig auf Wintersalat  
... - meist in Kombination, als Beilage zu Fisch oder Zutat in Suppen. Außer ihrem hohen...  
Mini-Bratapfelstrudel mit weißer Mandel-Sahne-Schokolade  
... durch ein Braten-Kernthermometer Fleisch und Fisch optimal garen Die wichtigsten Gargrade und deren...  
Kartoffelkroketten selber machen  
... durch ein Braten-Kernthermometer Fleisch und Fisch optimal garen Die wichtigsten Gargrade und deren...  
Backfisch mit Pommes frites und Remoulade  
...Backfisch mit Pommes frites und Remoulade  
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