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Garnelen in Feta-Tomatensauce / Garides saganaki  
... á la Gernekochen >Griechische Fischsuppe (Psarósoupa) Oktopus-Stifado á la Gernekochen ...  
Lachsfrikadellen auf Gurkennudeln mit Pastinaken-Pürree  
... passt zu welchem Essen? Grundsätzlich gilt: Zu Fischgerichten gehört ein Weißwein. Basta! Oder nicht? Ein...  
Archiv »Aktuelles 01-06 2017  
... durch ein Braten-Kernthermometer Fleisch und Fisch optimal garen Die wichtigsten Gargrade und deren...  
Hühnerfrikassee mit Erbsen und Spargel  
... durch ein Braten-Kernthermometer Fleisch und Fisch optimal garen Die wichtigsten Gargrade und deren...  
Kalamaria - Frittierte Tintenfischringe mit Kartoffelchips und Basilikum-Mayonnaise  
...Kalamaria tiganita - Frittierte Tintenfischringe  
Pfeffersteak vom Grill mit Kräuter-Dip und Peperoni  
... durch ein Braten-Kernthermometer Fleisch und Fisch optimal garen Die wichtigsten Gargrade und deren...  
Unsere Partner  
... Wein passt zu welchem Essen? Welcher Wein passt zu Fisch? Grundsätzlich gilt: Zu Fischgerichten gehört ein...  
Cuvée: Sauvignon Blanc - Assyrtiko - leicht bis mittelkräftig  
... Menü oder zu leichten Vorspeisen, wie bspw. einer Fischterrine, gebratenen oder marinierten Sardellen oder...  
Weißburgunder, exotisch - mittelkräftig  
... mit hellem Fleisch (Kalb), einem Ossobuco, Fischgerichten wie bspw. Lachs, aber auch zu...  
Müller-Thurgau bzw. Rivaner - leicht  
... Menü oder zu leichten Vorspeisen, wie bspw. einer Fischterrine oder einer klaren, ungebundenen Suppe,...  
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