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Spargel-Rigatoni mit Knuspersardellen  
... (klassisch) Saltimbocca alla romana >Saltimbocca alla romana - Rezept original Mediterrane Fischküche >Thunfischsteak mit Erbsen-Minz-Risotto Spargel-Rigatoni mit Knuspersardellen So einfach...  
Rinderrouladen rheinischer Art  
... und "Slow Cooking" - der neue (alte) Trend - durch ein Braten-Kernthermometer Fleisch und Fisch optimal garen Die wichtigsten Gargrade und deren empfohlene Kerntemperaturen. So garen Sie Rind,...  
Rheinischer Sauerbraten Original Rezept  
... und "Slow Cooking" - der neue (alte) Trend - durch ein Braten-Kernthermometer Fleisch und Fisch optimal garen Die wichtigsten Gargrade und deren empfohlene Kerntemperaturen. So garen Sie Rind,...  
SUPPEN & SALATE  
... >Erdbeer-Rettich-Salat mit Kräuterdressing >Fenchelsalat mit Orangenfilets >Griechische Fischsuppe (Psarósoupa) >Griechischer Salat mal anders >Kartoffelsalat ohne Mayonnaise ...  
Saisonküche  
... Gernekochen-Weintipp Welcher Wein passt zu welchem Essen? Grundsätzlich gilt: Zu Fischgerichten gehört ein Weißwein. Basta! Oder nicht? Ein kleiner Leitfaden für Genießer ... Hier weiterlesen--> Gegen...  
Griechischer Salat mal anders  
... macht dies deutlich: Zwei Hühnereier enthalten dieselbe Menge an Proteinen wie bspw. 100 g Fisch 100 g Fleisch. Der durchschnittliche Fettgehalt ist mit 7 g genau so hoch, wie der Proteingehalt, es...  
Rezepte nach Themen  
... und "Slow Cooking" - der neue (alte) Trend - durch ein Braten-Kernthermometer Fleisch und Fisch optimal garen Die wichtigsten Gargrade und deren empfohlene Kerntemperaturen. So garen Sie Rind,...  
Pinot Grigio - kräftig  
... Begleiter gehaltvoller Gerichte, ideal zu Hauptgängen, wie bspw. kräftige  Fleisch- oder Fischgerichte mit gebundenen Saucen, insbesondere Sahnesaucen. Weitere Kombinationsmöglichkeiten wären:...  
FLEISCHGERICHTE  
... und "Slow Cooking" - der neue (alte) Trend - durch ein Braten-Kernthermometer Fleisch und Fisch optimal garen Die wichtigsten Gargrade und deren empfohlene Kerntemperaturen. So garen Sie Rind,...  
Mediterrane Küche  
... Gernekochen-Weintipp Welcher Wein passt zu welchem Essen? Grundsätzlich gilt: Zu Fischgerichten gehört ein Weißwein. Basta! Oder nicht? Ein kleiner Leitfaden für Genießer ... Hier weiterlesen--> Paella mixta ...  
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Foodblog Gernekochen - Mit Wein genießen

Der Foodblog, der »Genuss und Gesundheitsbewusstsein« miteinander verbindet und Ihnen zu jedem Gericht "reinen Wein" einschenkt.

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