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Boeuf Bourguignon Originalrezept (Bœuf Bourguignon)  
... und "Slow Cooking" - der neue (alte) Trend - durch ein Braten-Kernthermometer Fleisch und Fisch optimal garen Die wichtigsten Gargrade und deren empfohlene Kerntemperaturen. So garen Sie Rind,...  
Lammterrine mit griechischem Joghurt  
... und "Slow Cooking" - der neue (alte) Trend - durch ein Braten-Kernthermometer Fleisch und Fisch optimal garen Die wichtigsten Gargrade und deren empfohlene Kerntemperaturen. So garen Sie Rind,...  
Riesling - mittelkräftig  
... Menü wie bspw. Terrinen aus Fisch oder Gemüse und zu fast allen Gerichten mit weißen Fischen. Weitere Kombinationsmöglichkeiten wären: Als Begleiter zu Gerichten mit ungebundenen Saucen, mit...  
WILDGERICHTE  
... und "Slow Cooking" - der neue (alte) Trend - durch ein Braten-Kernthermometer Fleisch und Fisch optimal garen Die wichtigsten Gargrade und deren empfohlene Kerntemperaturen. So garen Sie Rind,...  
Birnen-Tarte mit Frühlingszwiebeln und Knoblauch  
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Melitzano Salata - Auberginen-Joghurt-Dip á la Gernekochen  
... ein Dip oder eine Creme "Salata" heißt. So findet man in der griechischen Küche auch eine Fischrogencreme (Taramosalata), eine Paprikacreme (Kaftéri-Salata), ein Erbsenpüree (Arakas Salata bzw. Salata...  
Tafelspitz mit Apfelspalten & Kressesauce  
... und "Slow Cooking" - der neue (alte) Trend - durch ein Braten-Kernthermometer Fleisch und Fisch optimal garen Die wichtigsten Gargrade und deren empfohlene Kerntemperaturen. So garen Sie Rind,...  
Chiligarnelen auf Moringa-Wirsing mit Kokosmilch  
... karamellisieren. Mit Kokosmilch ablöschen. Zwei EL Moringa oleifera, Zitronengrasstängel, Fischsauce, Ananassaft und etwas geriebenen frischen Meerettich zugeben. Alles auf kleiner Hitze weiterschmoren...  
AKTUELLES RUND UM UNSEREN FOODBLOG  
... und "Slow Cooking" - der [...] - durch ein Braten-Kernthermometer Fleisch und Fisch optimal garen Die wichtigsten Gargrade und deren empfohlene Kerntemperaturen. So garen Sie Rind,...  
Ofenkartoffeln mit Apfel-Kürbis-Mix  
... und "Slow Cooking" - der neue (alte) Trend - durch ein Braten-Kernthermometer Fleisch und Fisch optimal garen Die wichtigsten Gargrade und deren empfohlene Kerntemperaturen. So garen Sie Rind,...  
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