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Griechische Kalbsschnitzel (Sofrito) mit mediterranem Oliven-Kartoffelsalat  
...Gefüllte Tintenfische in Tomatensauce - Kalamarákia gemistá  
Entrecôte-Steak mit Rotweinbutter auf mediterrane Art  
... Kerntemperaturen und "Slow Cooking" - der [...] - durch ein Braten-Kernthermometer Fleisch und Fisch optimal garen Die wichtigsten Gargrade und deren empfohlene Kerntemperaturen. So garen Sie Rind,...  
Macaire-Kartoffeln - Rezept und Workshop  
... und "Slow Cooking" - der neue (alte) Trend - durch ein Braten-Kernthermometer Fleisch und Fisch optimal garen Die wichtigsten Gargrade und deren empfohlene Kerntemperaturen. So garen Sie Rind,...  
Mediterrane Remoulade à la Gernekochen  
... geeignetes *Bio-Organic-Olivenöl verwendet. Unsere mediterrane Remoulade passt hervorragend zu Fisch- und Meeresfrucht-Rezepten, aber auch genau so gut zu grünem oder weißem Spargel. Für den Spargel haben...  
Poseidon-Teller mit mediterraner Mayonnaise  
... Abgang. Der Alpha Estate-Malagouziá 2017 harmoniert wunderbar zu traditionellen, griechischen Fischgerichten wie auch zu Meeresfrüchten wie z.B. einem pikantem Meeresfruchtsalat. Bezugsquelle: *NIK THE...  
Souvflaki vom Grill  
... und "Slow Cooking" - der neue (alte) Trend - durch ein Braten-Kernthermometer Fleisch und Fisch optimal garen Die wichtigsten Gargrade und deren empfohlene Kerntemperaturen. So garen Sie Rind,...  
Kalbskotelett mit Calvados aus dem Apfelland  
... und "Slow Cooking" - der neue (alte) Trend - durch ein Braten-Kernthermometer Fleisch und Fisch optimal garen Die wichtigsten Gargrade und deren empfohlene Kerntemperaturen. So garen Sie Rind,...  
Risotto mit Meeresfrüchten  
... Spaghetti selber machen >Spaghetti mit der 'Cooking Chef' ganz einfach selber machen Griechische Fischsuppe >Griechische Fischsuppe (Psarósoupa) Gernekochen-Fachartikel Nesmuk - Exzellente...  
Frikadellen mit Kartoffeln und Gemüse  
... pressen. Gernekochen-Weintipp Welcher Wein passt zu welchem Essen? Grundsätzlich gilt: Zu Fischgerichten gehört ein Weißwein. Basta! Oder nicht? Ein kleiner Leitfaden für Genießer ... Hier...  
Wolfsbarschfilet im Kräuter-Lauch-Mantel  
... leicht würzigen Noten. Am Gaumen rassig und saftig mit fruchtbetonter Frische. Sehr lecker zu Fischsuppen mit Meeresfrüchten, gebratenen oder gegrillten, mediterranen Fischgerichten, Tintenfischen oder...  
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