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Lammkarree mit Kräuterkruste, Peperonata und Gratin dauphinois  
... deren empfohlene Kerntemperaturen. So garen Sie Rind, Kalb, Lamm, Wild, Schwein, Fisch und Geflügel...  
AKTUELLES RUND UM UNSEREN FOODBLOG  
... deren empfohlene Kerntemperaturen. So garen Sie Rind, Kalb, Lamm, Wild, Schwein, Fisch und Geflügel...  
Archiv »Aktuelles« 07-12 2017  
... deren empfohlene Kerntemperaturen. So garen Sie Rind, Kalb, Lamm, Wild, Schwein, Fisch und Geflügel...  
Teroldego - mittelkräftig  
... Begleiter zum Hauptgericht. Insbesondere zu Rindfleischschmorgerichten, kurz gebratenem Fleisch, also...  
Sangiovese - mittelkräftig  
... Begleiter zum Hauptgericht. Insbesondere zu Rindfleisch-(Schmor-)gerichten, Pizza- und Pastagerichten,...  
Hirschmedaillons im Speckmantel  
... - ausgewogenen Ernährung ausgehen kann. 150 g Rinder- wie auch hochwertiges Wildschwein-Filet können...  
Lammhüfte á la Titanic  
... Ernährung ausgehen kann. 150 g Lamm- wie auch Rinderfilet können bereits den Tagesbedarf eines...  
Lachsterrine mit Forellenkaviar  
... 100 g *Forellenkaviar 80 g Weißbrot ohne Rinde 1 Ei 1 Msp. frisch geriebene Muskatnuss 25 g Butter 2...  
TERRINEN & PASTETEN  
...ernekochen-Weintipp Welcher Wein passt zu welchem Käse? Rinderfond selber machen - Grundrezept >Rinderfond...  
Schaumige Radieschen-Rote-Beete-Suppe  
... ein Sieb passieren und mit Salz abschmecken. 3) Rinde vom Toast entfernen. Die Scheiben in croûtongroße...  
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