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Dolma - Orientalische Gemüse-Hackfüllungen  
... die Gemüsehälften schichten und in den Mangoldblättern einwickeln. 5) Gemüsezwiebelhälften in einer Eisenpfanne fettlos bräunen und im Ofen warm halten. 6) Das gefüllte Gemüse auf ein Backblech legen und ca. 10...  
Hähnchenspieße mit Apfel und Kürbis  
... besitzt einen hohen Anteil an hochwertigem Eiweiß. Hinzu kommen die Mineralstoffe Kalium und Eisen, die beide wichtige Funktionen im gesamten Stoffwechsel erfüllen. Als ausreichender Eisenlieferant, ist...  
Oktopus-Stifado (Oktapodi-Stifado) á la Gernekochen  
... die Fangarme voneinander trennen. Mit einem *Küchenmesser noch den verbliebenen Schnabel entfernen. Eisenpfanne auf mittlere Temperatur erhitzen und Krakenarme in *feinfruchtigem Olivenöl darin von jeder...  
Champignon-Pesto à la Gernekochen  
... & Gesundheitsanalyse Champignons sind nicht nur ein wichtiger Mineralstofflieferant (Eisen, Kalzium, Kalium u. Natrium), sondern auch ein wertvoller Vitamin-D-Lieferant und somit ebenfalls eine...  
Birnen-Tarte mit Frühlingszwiebeln und Knoblauch  
... sind die Vitamine B1, B2 und B6 sowie die Vitamine C und E. Außer den Mineralstoffen Salz, Eisen, Zink und Magnesium, sind noch eine ganze Reihe weiterer Mineralstoffe in der Zwiebel enthalten, sodass...  
Ribeye-Steak vom Grill á la Gernekochen  
... Menschen decken. Prinzessbohnen sind - wie alle anderen Bohnen auch - reich an Mineralstoffen wie Eisen, Kalium und Kupfer. Außerdem liefern sie uns reichlich Ballaststoffe. Mit herzlichen Grüßen ...  
Chiasamenpudding mit frischen Erdbeeren  
... das Immunsystem des Körpers dabei, körpereigene Abwehrstoffe aufzubauen. Zudem besitzen Erdbeeren Eisen und Folsäure, die beide aktiv einer Blutarmut entgegenwirken. Kalium und Magnesium unterstützen das Herz...  
Nizza-Salat mit Thunfisch, Sardellen und grünen Bohnen  
... Zudem besitzen Hühnereier einen hohen Vitamin A, D und E-Anteil und enthalten die Spurenelemente Eisen und Zink. Moringa (Moringa oleifeira) Die in Bezug auf Nährwert und gesunde Ernährung positiv ...  
Oliven-Avocado-Dip à la Gernekochen  
... Unbedingt gefärbte Oliven vermeiden. Diese enthalten gesundheitsbedenkliches Eisengluconat (Eisen(II)-gluconat, E-579). Fügt man diesen sogenannten "Lebensmittel- zusatzstoff"...  
Marinierter Feta mit schwarzen Oliven  
... Unbedingt gefärbte Oliven vermeiden! Diese enthalten gesundheitsbedenkliches Eisengluconat (Eisen(II)-gluconat, E-579). Fügt man diesen sogenannten "Lebensmittelzusatzstoff"...  
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