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Sommerlicher Erdbeer-Mozzarella-Salat  
... das Immunsystem des Körpers dabei, körpereigene Abwehrstoffe aufzubauen. Zudem besitzen Erdbeeren Eisen und Folsäure, die beide aktiv einer Blutarmut entgegenwirken. Kalium und Magnesium unterstützen das Herz...  
Elsässer Baeckeoffe (Bäckerofen) aus dem Slow Cooker  
... die etwas dünnere und mildere Variante darstellt. An Nährstoffen sind in Lauch die Mineralstoffe Eisen und Kalium enthalten, die beide für den Gesunderhalt unseres Organismus eine wichtige Rolle spielen....  
Rote-Beete-Sülze mit Schmand  
... sind die Vitamine B1, B2 und B6 sowie die Vitamine C und E. Außer den Mineralstoffen Salz, Eisen, Zink und Magnesium, sind noch eine ganze Reihe weiterer Mineralstoffe in Zwiebeln enthalten,...  
Lachsterrine mit Forellenkaviar  
... noch Vitamin A und Vitamine der B-Familie sowie einen nicht unerheblichen Anteil an Phosphor. Mit Eisen, Fluor und Jod, kann er außerdem noch mit einem hohen Gehalt an Spurenelementen punkten. Da...  
Dolma - Orientalische Gemüse-Hackfüllungen  
... die Gemüsehälften schichten und in den Mangoldblättern einwickeln. 5) Gemüsezwiebelhälften in einer Eisenpfanne fettlos bräunen und im Ofen warm halten. 6) Das gefüllte Gemüse auf ein Backblech legen und ca. 10...  
Hähnchenspieße mit Apfel und Kürbis  
... besitzt einen hohen Anteil an hochwertigem Eiweiß. Hinzu kommen die Mineralstoffe Kalium und Eisen, die beide wichtige Funktionen im gesamten Stoffwechsel erfüllen. Als ausreichender Eisenlieferant, ist...  
Oktopus-Stifado (Oktapodi-Stifado) á la Gernekochen  
... die Fangarme voneinander trennen. Mit einem *Küchenmesser noch den verbliebenen Schnabel entfernen. Eisenpfanne auf mittlere Temperatur erhitzen und Krakenarme in *feinfruchtigem Olivenöl darin von jeder...  
Champignon-Pesto à la Gernekochen  
... & Gesundheitsanalyse Champignons sind nicht nur ein wichtiger Mineralstofflieferant (Eisen, Kalzium, Kalium u. Natrium), sondern auch ein wertvoller Vitamin-D-Lieferant und somit ebenfalls eine...  
Birnen-Tarte mit Frühlingszwiebeln und Knoblauch  
... sind die Vitamine B1, B2 und B6 sowie die Vitamine C und E. Außer den Mineralstoffen Salz, Eisen, Zink und Magnesium, sind noch eine ganze Reihe weiterer Mineralstoffe in der Zwiebel enthalten, sodass...  
Ribeye-Steak vom Grill á la Gernekochen  
... Menschen decken. Prinzessbohnen sind - wie alle anderen Bohnen auch - reich an Mineralstoffen wie Eisen, Kalium und Kupfer. Außerdem liefern sie uns reichlich Ballaststoffe. Mit herzlichen Grüßen ...  
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