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Banana-Beach-Salat á la Gernekochen  
... kleine Salatgurken 1 kleiner Bund Frühlingszwiebeln 240 g Kidneybohnen (Abtropfgewicht) 2 hartgekochte Eier 1 franz. Stangenweißbrot für die Croûtons (120 g) 4 EL *mild-aromatisches Olivenöl 40 g griechischer...  
Lammkoteletts vom Grill  
... Wirklich eine Schande: Noch heute liest man in einigen Ratgebern, dass man bei Verwendung von Eiern, die Eidotter lieber nicht mitessen sollte, da diese zu fett- und zu cholesterinhaltig seien. Dabei...  
Russischer Salat mit Joghurtdressing  
... Zitrone (Bio-Zitrone) etwas Salz und Zucker sowie Schwarzer Pfeffer aus der Mühle 2 hartgekochte Eier Für den Einkaufszettel: 1 Kopf Blattsalat 1 kleine Salatgurke 4 mittelgroße Tomaten 200 g frische...  
Griechische Fladenbrotpizza mit Thunfisch  
... 1 halbe kleine Salatgurke 1 handvoll frische Erbsen (ersatzweise TK-Ware) 2 hartgekochte Eier 3 EL *mild-aromatisches Olivenöl 3 Stengel Basilikum 2 TL Kapern etwas Paprikapulver edelsüß etwas...  
Hirschmedaillons im Speckmantel  
... Elixier amelie etwas Salz und schwarzer Pfeffer aus der Mühle Und für die Blumenkohl-Parinade: 2 Eier 1 Msp. Zitronenschalenabrieb (Bio-Zitrone) 1 Prise frisch geriebene Muskantnuss 1 Prise Ceylon-Zimt 1 EL...  
Nizza-Salat mit Thunfisch, Sardellen und grünen Bohnen  
... schwarze Kalamata-Oliven, ungefärbt 1 franz. Stangenweißbrot für die Croûtons 2 hartgekochte Eier 4 TL Kapern a.d. Glas 150 ml EL Bio-Orangen-Olivenöl 4 Zweige frischer Oregano 2 TL *Moringa oleifera -...  
Tunesischer Salat mit Thunfisch und Ei  
... 6 grüne, süße Paprika 4 mittelgroße Tomaten je 1 Handvoll grüne und schwarze Oliven 4 hartgekochte Eier 1 Bund frische Minze (Alternativ: getrocknete Minzblätter) Zubereitung: 1) Eier hart kochen, pellen und mit...  
Frittierte Schwarzwurzeln mit Pasta und Pesto  
... 300 g frische Schwarzwurzeln 300 g Cherry- oder Strauchtomaten 1 Packung Linguini 2 Eier 1 Msp. Zitronenschalenabrieb (Bio-Qualität!) 1 Prise frisch geriebene Muskatnuss 1 EL Schlagsahne 80 g...  
Entrecôte mit Paprika-Tomaten-Salsa  
... oder Meersalz) Steakpfeffer oder schwarzer Pfeffer aus der Mühle Für die Pilz-Parinade: 2 Eier 1 Msp. abgeriebene Zitronenschale (Bio!) 1 Prise frisch geriebene Muskatnuss 1 EL Schlagsahne 80 g...  
Saltimbocca alla romana Rezept original  
... 150 g *Mehl Typ '00', weich und 150 g *Hartweizengrieß) 3 Hühnereier, groß (alternativ: 4 Eier, klein) 2 San-Marzano-Tomaten 4 Zweige Oregano 4 - 6 angequetschte Knoblauchzehen (je nach Größe) 4 EL ...  
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