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Blanquette de veau - Kalbsragout auf französische Art  
... Bratpfanne oder tiefe *Schmorpfanne mit Speck oder Butterschmalz ausreiben und auf hohe Stufe...  
Lammkarree mit Kräuterkruste, Peperonata und Gratin dauphinois  
... Bratpfanne oder Gusseisenpfanne mit etwas Speck oder Butterschmalz ausreiben, auf mittlere bis hohe...  
Entrecôte mit Paprika-Tomaten-Salsa  
... Hörnchen") 12 Scheiben Tiroler Speck 2 rote Chilischoten 1 Orange 1 Zitrone 8 - 10 EL...  
Archiv »Aktuelles« 07-12 2017  
... Durch ein paar Butterschmalz-Flocken auf dem Speckmantel, ist dieser schön knusprig ausgebraten und...  
Frittierte Schwarzwurzeln mit Pasta und Pesto  
... Originalrezept >Hirschmedaillons im Speckmantel Frittierte Schwarzwurzeln mit Pasta und...  
WILDGERICHTE  
... >Hirschmedaillons im Speckmantel >Wildschweinragout Daube provençale ...  
Welcher Wein passt zu welchem Essen?  
... Weißwein mariniert  >Hirschmedaillons im Speckmantel Auch beim Thema "Käse und passender...  
Saisonküche  
... vom Wildschwein >Deftige Hirschmedaillons im Speckmantel Basiswissen: Brattemperaturen für Öle und...  
Remoulade selber machen mit Mayonnaise  
... Kräuterremoulade mit gebratenen Speckwürfeln 4) Zutaten der Kräuterremoulade mit der...  
Backfisch mit Pommes frites und Remoulade  
... Basis der Remoulade gemäß Rezept zubereiten. 3) Speckwürfel ohne Fett auf mittlerer bis hoher Temperatur...  
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