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Königsberger Klopse nach Omas Art  
... - so gut wie ihr Ruf? Gernekochen - Mit Wein genießen-Food­blog­gerin Claudia Salzmann geht der Fra­ge auf den Grund und ... bekommt auf­schluss­rei­che Antworten. >Hier...  
Teppanyaki-Steak mit scharfem Sushi-Reis auf Mangold  
... der gehobenen japanischen Küche, sind bestimmte Kohlsorten ein beliebtes Nahrungsmittel, wie Claudia und Jürgen bereits oben erwähnt haben. Davon inspiriert, haben wir statt Kohl, das zwar nicht...  
Forellenfilet in Nusskruste mit Birne-Cranberry-Chutney  
... gesunden Fettsäuren ganz klar aus der Menge der Butterproduzenten hervorheben. Butterschmalz Wie Claudia und Jürgen bereits in ihrer Einleitung geschrieben haben, gibt es viele Namen für „Braune...  
Entrecôte-Steak mit Rotweinbutter auf mediterrane Art  
... - so gut wie ihr Ruf? Gernekochen - Mit Wein genießen-Foodbloggerin Claudia Salzmann geht der Frage auf den Grund und ... bekommt aufschlussreiche Antworten. >Hier geht's...  
Archiv »Aktuelles« 07-12 2017  
... on tour: Besuch in München bei "Vin de Sud" und "Ola kala" 23. Juli 2017 "Gerneköchin" Claudia Salzmann auf Besuch bei 'Vin de Sud' und 'Ola kala' Danach ging es von Regensburg bzw. Tegernheim...  
Archiv »Aktuelles 01-06 2017  
... lohnt!" Claudia Salzmann an einem Wein-Verköstigungsstand auf dem Festival.  Festivalgäste Claudia Salz- mann und Spyridoula Kagia- oglou, >Revela D. GRIECHENLANDFESTIVAL Düsseldorf 2017...  
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