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Filetspitzen vom Rind auf Babyspinat-Salat  
... und mit den Granatapfel- und Walnusskernen garnieren. Filetspitzen-Spieße darauf arrangieren, noch...  
Kalbsrücken aus dem Slow Cooker  
... lang, schonend auf Niedrigtemperatur gegart. Als Garnitur auf unserem Kalb, haben wir Rosa Beeren und...  
Tzatziki - original griechisch á la Gernekochen  
... feiner, schwarzer Pfeffer 4 Kalamata-Oliven als Garnitur etwas *Agureleo Frühernte-Olivenöl als...  
Zanderfilet im Kartoffelmantel 'Greek Flair'  
... Von der Paprikamasse 4 TL für die spätere Garnitur bereitstellen. (Den Rest der Paprikamasse kann man...  
Vanillepudding mit Apfelmus  
... und *Spyridoula's Elixier amelie. Für die Garnitur haben wir etwas Kakaopulver und Puderzucker...  
Entrecôte mit Paprika-Tomaten-Salsa  
... und 2 Radieschen in Scheiben für die Garnitur etwas grobes Salz, (z.B. Pyramiden- oder Meersalz)...  
Mascarpone-Parfait mit Cranberries  
... Orangenfilets sowie einem Schokoladentäfelchen garnieren. Zubereitungstipp: Wer noch einen...  
Lammhüfte á la Titanic  
... mit der gehackten Minze und etwas Pyramidensalz garnieren. Zubereitungstipp - Kerntemperatur für...  
Lachsterrine mit Forellenkaviar  
... leicht gesalzener Schlagsahne, mit frischem Dill garniert. Ein Klassiker der französischen und...  
Königinpasteten mit Ragout fin  
... Saft auspressen.) Die Orangenfilets zur späteren Garnitur des Kartoffelpürees beiseite legen. Die anderen...  
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