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Griechischer Salat mal anders  
... Eier 4 milde, griechische Pfefferonen zum Garnieren 1 handvoll Kapern 1 - 2 kleine, rote Zwiebeln 8...  
Banana-Beach-Salat á la Gernekochen  
... etwas fein geriebenem Kefalotíri und Pinienkernen garnieren. Nährwert- &...  
Kalbsröllchen mit Backpflaumen und frittierten Champignons  
... leicht überlappend in einem Bogen auf dem Teller garniert. Beilage: Wir haben als Beilage in nicht zu dicke...  
Rote-Beete-Sülze mit Schmand  
... auf die Teller stürzen. Mit Schmand und etwas Dill garnieren. Pinot Noir - mittelkräftig Winzer: Weingut...  
Griechische Kalbsschnitzel (Sofrito) mit mediterranem Oliven-Kartoffelsalat  
... Knoblauchzehen 1 kleine rote Zwiebel für die Garnitur 1 Bund Petersilie 4 - 6 Zweige Oregano 4 -6 EL ...  
Türkische Pizza vom Grill  
... und Feta belegen und mit Minzeblättchen garnieren. (Durch die hohe Pizzatemperatur, wird der Feta...  
Poseidon-Teller mit mediterraner Mayonnaise  
... kleine Zweige Rosmarin etwas Petersilie für die Garnitur 1 halbe Knolle junger (franz.) Knoblauch 1 Zitrone...  
Kalbskotelett mit Calvados aus dem Apfelland  
... den Beilagen arrangieren und einer Zitronenspalte garnieren. Nährwert- & Gesundheitsanalyse Kalb- bzw....  
Wolfsbarschfilet im Kräuter-Lauch-Mantel  
... des Lauchblattes etwas *Aceto Balsamico für die Garnitur Zubereitung: 2) Lauch waschen und entsanden. Das...  
Himmel und Erde (Himmel un Ääd) á la Gernkochen  
... auf dem Teller separat neben dem Kartoffelstampf garnieren oder mit diesem vermengen. Wir haben ihn...  
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