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Oktopus-Stifado (Oktapodi-Stifado) á la Gernekochen  
... Aceto Balsamico) zugeben und weiterkochen, bis die Sauce eine schöne, dickflüssige Konsistenz bekommen hat....  
Archiv »Aktuelles« 07-12 2017  
... Seefisch, mit einer kräftigen Tomaten- sauce serviert, disharmonieren säure- betont ausgebaute...  
Welcher Wein passt zu welchem Essen?  
... Frucht passt hervorragend zu sahnigen Saucen mit gebratenem Lachs oder Krustentieren wie z.B....  
Sauvignon Blanc - mittelkräftig  
... wären: Als Begleiter zu Gerichten mit ungebundenen Saucen, mit leichten bis mittelkräftigen Kräuteraromen wie...  
Melone-Joghurt-Dessert mit Granatapfelkernen und Cantuccini  
... oder mit einem anderen schweren Gegenstand, z.b. Saucentopf zerstossen. Nährwert- &...  
Mascarpone-Parfait mit Cranberries  
... Cranberries waschen und in eine Stielkasserole (Saucentopf) geben. Rotwein, Zucker, Zimt, Vanillemark und...  
Paella mit Hähnchen und Meeresfrüchten  
... hoher Temperatur braten. 2) Geflügelfond in einem Saucentopf erhitzen und die Garnelenköpfe und -schalen...  
Riesling - mittelkräftig  
... wären: Als Begleiter zu Gerichten mit ungebundenen Saucen, mit leichten bis mittelkräftigen Kräuteraromen wie...  
Bifteki vom Grill mit mediterranen Pommes frittes  
... und mit einem Fleischklopfer (Querseite) oder einem Saucentopf zerbröseln. 4) Backofen auf 210°...  
Rinderragout mit Kürbis und Pilzen  
... und kräftig - golldbraun anbraten. 3) In einem Saucentopf oder -pfanne Weißwein kurz kochen lassen, Brühe...  
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