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Mediterrane Küche  
... von seinen herausragenden Eigenschaften überzeugt. Basiswissen: Brattemperaturen für Öle und Fette Alarmstufe... Gernekochen-Weintipp Welcher Wein passt zu welchem Essen? Grundsätzlich gilt: Zu Fischgerichten gehört ein...  
VORSPEISEN & SALATE  
... >Weißer Taramosalata á la Gernekochen Basiswissen: Brattemperaturen für Öle und Fette Alarmstufe... Gernekochen-Weintipp Welcher Wein passt zu welchem Essen? Traditionelle Vorspeisen und Beilagen der griechischen...  
Traditionelle Küche  
... (Butterschmalz, Ghee) selber machen Workshops & Basiswissen >Weiße Grundsauce Velouté selber machen... Gernekochen-Weintipp Welcher Wein passt zu welchem Essen? Basiswissen: Rinderfond selber machen >Rinderfond...  
(Grüner) Veltliner  
... Veltelini, Manhardsrebe, u.v.a.m. Gernekochen - Weintipp: Dazu passt z.B. ein Grüner Veltliner, ein...  
Arneis - mittelkräftig  
... Weißwein! Genussvoll kombinieren - dazu passen die Weine dieses Stils am Besten: Als mittelkräftiger,...  
Barbera - leicht  
... Rotwein! Genussvoll kombinieren - dazu passen die Weine dieses Stils am besten: Als leichter,...  
Chardonnay - leicht bis mittelkräftig  
... Weißwein! Genussvoll kombinieren - dazu passen die Weine dieses Stils am Besten: Als mittelkräftiger,...  
Banana-Beach-Salat á la Gernekochen  
... Gernekochen-Weintipp: Welcher Wein passt zu diesem Gericht? >Mehr erfahren im...  
Weißburgunder - leicht bis mittelkräftig  
... kombinieren - dazu passen die Weine dieses Stils am besten: Als leichter, erfrischender...  
Grauburgunder - mittelkräftig  
... *Weinhaus Kreuz Basiswissen: Brattemperaturen für Öle und Fette Alarmstufe... Weißwein! Genussvoll kombinieren - dazu passen die Weine dieses Stils am besten: Als mittelkräftiger,...  
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