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Crema Catalana bzw. Crème brûlée

... Dessert Zutaten für 6 Personen: Zubereitung: 1) Backofen auf 150° Ober-/Unterhitze vorheizen. In der... Backofen auf 150° Ober-/Unterhitze vorheizen. In der Zwischenzeit ein tiefes Backblech mit...

Karamellisierte Kirschtomaten auf Mozzarella

... vermengen und die Tomaten damit gut bestreuen. Den Backofen auf 200° vorheizen und die Tomatenrispen auf... damit gut bestreuen. Den Backofen auf 200° vorheizen und die Tomatenrispen auf mittlerer Schiene ca....

Birnen-Tarte mit Frühlingszwiebeln und Knoblauch

... *Multifunktions-Küchenmaschine verwendet!). Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze (180 Grad Umluft)... auf 200 Grad Ober-/Unterhitze (180 Grad Umluft) vorheizen. Backform mit Butter ausfetten, den vorher...

Ribeye-Steak vom Grill á la Gernekochen

... danach zum warmhalten in den auf 100° erwärmten Backofen stellen. Prinzessbohnen: 4) Die Prinzessbohnen... 5) Gasgrill mit allen Brennern auf 250 Grad vorheizen. Den Fettrand der Steaks mit einem scharfen...

Antipasti mit Pilzen und bunten Tomaten

... etwas verteilen und die Pakete verschließen. 4) Backofen auf 220° vorheizen und die Pakete 30 - 40 min. im... die Pakete verschließen. 4) Backofen auf 220° vorheizen und die Pakete 30 - 40 min. im Ofen garen....

Kalbsrücken aus dem Slow Cooker

... des Garens den Deckel stets aufgelegt lassen! 3) Backofen auf 210° Umluft-Grillen vorheizen. Backblech mit... lassen! 3) Backofen auf 210° Umluft-Grillen vorheizen. Backblech mit Backpapier belegen. Kartoffeln gut...

Bifteki vom Grill mit mediterranen Pommes frittes

... (Querseite) oder einem Saucentopf zerbröseln. 2) Backofen auf 210° Umluft-Grillen vorheizen. Backblech mit... fein hacken. 2.3) Gasgrill auf höchste Stufe vorheizen, auf kleine Temperatur runtersetzen und Bifteki...

Hirschmedaillons im Speckmantel

... ca. 2 h trocknen bis sie knusprig sind. (Zwischen Backofen und Ofentür einen Holzlöffel klemmen, damit die... Rote-Bete-Chips: 1) Ofen auf 80° Umluft vorheizen. Rote Beete bürsten, putzen und mit einem...

Jägerschnitzel mit Pilzrahmsauce á la Gernekochen

... hacken. Speck in kleine Würfel schneiden. 4) Backofen auf 150 Grad vorheizen und Teller darin... kleine Würfel schneiden. 4) Backofen auf 150 Grad vorheizen und Teller darin warmstellen. Frische Spätzle...

Überbackene Jakobsmuscheln auf Baby-Blattspinat

... Meeresfrüchte verteilen und leicht andrücken. 6) Backofen-Grill auf 300 Grad vorheizen und die Muscheln so... leicht andrücken. 6) Backofen-Grill auf 300 Grad vorheizen und die Muscheln so lange grillen, bis der Käse...

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