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Gernekochen-WEINKOMPASS  
... Agiorgítiko - kräftig Alicante (Andere Bezeichnung für Grenache. Siehe dort! Arneis - mittelkräftig Assyrtiko - leicht bis mittelkräftig Assyrtico (Retsina) - mittelkräftig Assyrtiko - kräftig Bordeaux, roter...  
Metsovone  
... erfordert eine andere Weinkombination. Hier ist ein weißer, kräftiger Róbola oder ein kräftiger Assyrtiko von Santorin(i) eine gute Wahl. [...] Hier den ganzen Manouri-Beitrag lesen --> Griechische...  
Melitzano Salata - Auberginen-Joghurt-Dip á la Gernekochen  
... Kechris, Thessaloniki, Griechenland Farbe/Typus: geharzter, fruchtbetonter Weißwein Rebsorte: Assyrtiko Alkoholgehalt: 13,5 % Vol. Geschmack: Hocharomatisch, geprägt von Zitrusfrüchten, Vanille sowie...  
Marinierter Feta mit schwarzen Oliven  
... Westpeloponnes, Griechenland Farbe/Typus: würzige, mittelkräftige Weißwein-Cuvée Rebsorten:  Assyrtiko, Robola Alkoholgehalt: 13 % Vol. Geschmack: Strohgelbe Farbe, in der Nase Aromen von Lavendel, Akazie,...  
Griechische Hühnersuppe mit Ei-Zitronen-Schaum  
... Kechris, Thessaloniki, Griechenland Farbe/Typus: geharzter, fruchtbetonter Weißwein Rebsorte: Assyrtiko Alkoholgehalt: 13,5 % Vol. Geschmack: Hocharomatisch, geprägt von Zitrusfrüchten, Vanille sowie...  
Nizza-Salat mit Thunfisch, Sardellen und grünen Bohnen  
... Pyrgos, Kallistis - auf Santorini in Griechenland Farbe/Typus: fruchtbetonter Weißwein Rebsorte: Assyrtiko Alkoholgehalt: 13,5% Vol. Trinktemp.: 8-10 °C Geschmack: Vorbildlicher Assyrtiko mit heller...  
Weißer Taramosalata á la Gernekochen  
... Kechris, Thessaloniki, Griechenland Farbe/Typus: geharzter, fruchtbetonter Weißwein Rebsorte: Assyrtiko Alkoholgehalt: 13,5 % Vol. Geschmack: Hocharomatisch, geprägt von Zitrusfrüchten, Vanille sowie...  
Marinierter Anthotyro mit getrockneten Tomaten  
... Westpeloponnes, Griechenland Farbe/Typus: würzige, mittelkräftige Weißwein-Cuvée Rebsorten:  Assyrtiko, Robola Alkoholgehalt: 13 % Vol. Geschmack: Strohgelbe Farbe, in der Nase Aromen von Lavendel, Akazie,...  
Mezédes - Griechische Vorspeisen mit Keftedes, Tzatziki & Co  
... Kechris, Thessaloniki, Griechenland Farbe/Typus: geharzter, fruchtbetonter Weißwein Rebsorte: Assyrtiko Alkoholgehalt: 13,5 % Vol. Geschmack: Hocharomatisch, geprägt von Zitrusfrüchten, Vanille sowie...  
Agiorgitiko - kräftig  
... uralte Rebstöcke der äußerst seltenen, spät reifenden weißen Rebsorte Sideritis. Anpflanzungen von Assyrtiko, Athiri und Cabernet Sauvignon sind in jüngerer Zeit hinzugekommen. Für seine roten ...  
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