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Erdbeer-Rettich-Salat mit Kräuterdressing  
... mit Kräuterdressing Zutaten für 4 Personen: 2 EL (Frühlingsblüten-)Honig 1 EL Honigsenf 2 - 3 EL Apfelessig etwas Salz  1 - 2 kleine Knoblauchzehen Für den Einkaufszettel: 250 g frische Erdbeeren 1...  
Filetspitzen vom Rind auf Babyspinat-Salat  
... *Premium-Olivenöl 1 EL *Spyridoula's 100% CHOICE Elixier isis (alternativ: 1 EL Aceto Balsamico oder Apfelessig) 1 Msp. Orangenschalenabrieb (Bio-Orange) ½ TL *Bio-Kokosblütenzucker 1 Prise Cayennepfeffer...  
Teppanyaki-Steak mit scharfem Sushi-Reis auf Mangold  
... Ingwer 2 EL frisch geriebener Meerettich 2 - 3 feingehackte Knoblauchzehen 2 grüne Peperoni 3 EL *Bio Apfelessig naturtrüb 1 Msp. Limettenschalenabrieb (Bio-Limette) ½ TL *Bio-Kokosblütenzucker 2 EL Kurkuma 1...  
Zucchinipuffer mit Radieschenquark  
... Kerbel, Petersilie 1/2 TL Salz und etwas feiner Pfeffer aus der Mühle 2 TL Weisswein- oder Apfelessig 1 EL *mild-aromatisches Olivenöl Für den Einkaufszettel: 4 mittelgroße Zucchini 4 Eier 6 EL...  
Rote-Beete-Sülze mit Schmand  
... Rezept Zutaten für 4 Personen: Für den Schmand: 200 ml Schmand 50 ml Milch 1 TL *Bio Apfelessig naturtrüb (oder Weißweinessig) Das benötigt man zusätzlich: Einweg-Küchenhandschuhe zum...  
Hähnchenspieße mit Apfel und Kürbis  
... - um etwa 400 vor Christus der Begründer der Medizin -  um die gesunde Wirkung von Honig und Apfelessig und soll diese beiden Schätze der Natur als Hauptheilmittel verwendet haben. Mit herzlichen...  
Ribeye-Steak vom Grill á la Gernekochen  
... Handvoll rote, grüne und gelbe Tomaten 1 Bund Erbsensprossen 1 kleine Schalotte 1 EL Weisswein- oder Apfelessig 8 EL bestes italienisches oder griechisches Olivenöl etwas feines Salz und  feiner Pfeffer...  
Kalamaria - Frittierte Tintenfischringe mit Kartoffelchips und Basilikum-Mayonnaise  
... (je nach Geschmack) 1,5 TL Dijon-Senf, klassisch 1 Bund frischer Basilikum 1 EL *Bio Apfelessig naturtrüb oder Weißweinessig 2 gehäufte EL original griechischer Joghurt etwas...  
Riesengarnelen in Filoteig auf Wintersalat  
... 3.2) Zuerst Apfelessig, Zitronensaft, Senf und Honig miteinander verquirlen. Dann langsam Olivenöl in einem dünnen Strahl unterrühren, bis die Vinaigrette eine schöne sämige Konsistenz bekommen hat. Mit Pfeffer und...  
Lammhüfte á la Titanic  
... g Butter 25 g Mehl 1½ große Gläser (á 400 ml) Gemüsefond 3 Zweige frische Minze 50 ml Weißwein- oder Apfelessig 20 g Mehlbutter eisgekühlt 4 cl *Loukatos Ouzo "Mastiha" 1 Msp. Zitronenchalenabrieb...  
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