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Erdbeersenf premium à la Gernekochen  
... 100 g gelbe Senfsamen 300 g süße Erdbeeren 100 g *Bio-Kokosblütenzucker 50 ml *Bio Apfelessig naturtrüb Zubereitung: 1) Senfsamen fein zermahlen. (Dazu eignet sich ein Mörser oder elektrischer...  
Mariniertes Adlerfisch-Steak mit Zitrusfrüchten  
... wertvollen Fettsäuren nicht erreichen. Zitrusfrüchte Die Orange, oder umgangssprachlich auch Apfelsine, ist eine Kreuzung aus Mandarine und Pampelmuse. Sie zählt zu den am häufigsten angebauten...  
Fenchelsalat mit Orangenfilets  
... Kalium und Provitamin A sind in Fenchel enthalten. Orangen: Orangen, oder umgangssprachlich auch Apfelsinen, sind eine Kreuzung aus Mandarine und Pampelmuse. Sie zählen zu den am häufigsten angebauten...  
Russischer Salat mit Joghurtdressing  
... Fertig ist unsere Variante des »Russischen Klassikers«. Tipp: Zusätzlich noch mit fein gehackten Apfelwürfeln einer süß-sauren Sorte und in Streifen geschnittenen, gekochtem Schinken ergänzt, wird aus der...  
Gebratener Oktopus mit Ouzoschaum-Fenchelgemüse  
... und Provitamin A sind in Fenchel enthalten. Orangen: Die Orange, oder umgangssprachlich auch Apfelsine, ist eine Kreuzung aus Mandarine und Pampelmuse. Sie zählt zu den am häufigsten angebauten...  
Porto (Vinho do Porto) rot - edelsüß  
... eignet sich ein Porto (weiß oder rot) auch hervorragend zu fruchtigen Desserts wie einem knusprigen Apfelkuchen, bspw. der kleinen, französischen Tarte Tatin, weiteren Obstkuchen, warmen...  
Zucchinipuffer mit Radieschenquark  
... Kerbel, Petersilie 1/2 TL Salz und etwas feiner Pfeffer aus der Mühle 2 TL Weisswein- oder Apfelessig 1 EL *mild-aromatisches Olivenöl Für den Einkaufszettel: 4 mittelgroße Zucchini 4 Eier 6 EL...  
Ribeye-Steak vom Grill á la Gernekochen  
... Handvoll rote, grüne und gelbe Tomaten 1 Bund Erbsensprossen 1 kleine Schalotte 1 EL Weisswein- oder Apfelessig 8 EL bestes italienisches oder griechisches Olivenöl etwas feines Salz und  feiner Pfeffer...  
Erdbeer-Rettich-Salat mit Kräuterdressing  
... mit Kräuterdressing Zutaten für 4 Personen: 2 EL (Frühlingsblüten-)Honig 1 EL Honigsenf 2 - 3 EL Apfelessig etwas Salz  1 - 2 kleine Knoblauchzehen Für den Einkaufszettel: 250 g frische Erdbeeren 1...  
SÜßSPEISEN & DESSERTS NACH THEMEN  
... "Greek Style" >Melone-Joghurt-Dessert mit Granatapfelkernen >Vanillepudding mit Apfelmus Basiswissen: Brattemperaturen für Öle und Fette Alarmstufe Rot: Rauchtemperatur erreicht! Wenn es...  
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