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Mariniertes Adlerfisch-Steak mit Zitrusfrüchten  
...Mariniertes Adlerfisch-Steak mit Zitrusfrüchten  
Ribeye-Steak vom Grill á la Gernekochen  
1 Kopf "Romana"-Blattsalat je eine Handvoll rote, grüne und gelbe Tomaten 1 Bund Erbsensprossen 1 kleine Schalotte 1 EL Weisswein- oder Apfelessig 8 EL bestes italienisches oder  
Teppanyaki-Steak mit scharfem Sushi-Reis auf Mangold  
Teppanyaki-Steak mit scharfem Sushi-Reis auf Mangold Teppanyaki Steak Rezept: Bei "Teppan Yaki," handelt es sich um einen besonderen Zubereitungs- bzw. Garstil der japanischen Küche.  
FISCH- UND GEFLÜGELGERICHTE  
... und Geflügelgerichte >Skrei (Winterkabeljau) mit glasierten Möhren von A - Z >Adlerfisch-Steak gebraten >Chinesische Wokpfanne mit Hähnchenbrustfilets >Coq au vin mit Weißwein ...  
Fenchelsalat mit Orangenfilets  
... wartet Zitrone als dritte Zitrusfrucht unseres Menüs auf den Hauptgang, einem wunderbar marinierten Adlerfisch-Steak aus der Pfanne. ... dazu gesellt sich feinwürziger 'Máratho' Máratho bzw....  
Mediterrane Küche  
... und Basilikum-Mayonnaise >Kalbsrücken mit mediterranem Blumenkohl >Mariniertes Adlerfisch-Steak mit Zitrusfrüchten >Moussaka - Griechischer Auberginen-Hack-Auflauf ...  
Arneis - mittelkräftig  
... • Vernaccia – mittelkräftig • u.v.a.m. Rezeptempfehlung Porello, Roero Arneis >Mariniertes Adlerfisch-Steak mit Zitrusfrüchten Weinkompass - Rebsorten-Glossar: A Die wichtigsten Rebsorten von A - Z und...  
FLEISCHGERICHTE  
Gernekochen-Weintipp Welcher Wein passt zu welchem Essen? Rinderfond selber machen - Grundrezept >Rinderfond selber machen - Grundrezept Rindfleisch-Stifado aus dem Slow Cooker  
Thailändisches Hähnchencurry mit Kokosmilch  
Gernekochen-Weintipp: Welcher Wein passt zu diesem Gericht? >Mehr erfahren im "Gernekochen-WEINKOMPASS" Gewürztraminer - aromatisch und lieblich Winzer: Avantis Estate,  
Kerntemperaturen und "Slow Cooking"  
Für eine genaue Kontrolle der Kern- temperatur entsprechender Gerichte verwenden wir ein *OutdoorCHEF Bratenthermometer. Rheinische Rinderrouladen aus dem Slow Cooker >Rheinische Rinderrouladen  
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