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Westfälischer (Kassler) Rippenspeer mit Backpflaume und Apfel  
... Die wichtigsten Gargrade und deren empfohlene Kerntemperaturen. So garen Sie Rind, Kalb, Lamm, Wild, Schwein, Fisch und Geflügel perfekt auf den Punkt. Wissenswertes über: "Slow Cooking - der neue...  
Spaghetti alla arrabiata  
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Filetspitzen vom Rind auf Babyspinat-Salat  
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Coq au vin Rezept - Moringa-Schmorhähnchen in Weißwein  
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Erzgebirger Wickelklöße à la Gernekochen  
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Kalamaria - Frittierte Tintenfischringe mit Kartoffelchips und Basilikum-Mayonnaise  
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Remoulade selber machen mit Mayonnaise  
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Junger Ziegenkäse auf Frühlingskräutern  
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Lammterrine mit griechischem Joghurt  
... eines *Stabmixers und wird nicht bitter. Lammterrine mit griechischem Joghurt, Zucchini und Wildkräutersalat Lammterrine geschmacklich einmal ganz anders. Fruchtig-frisch, mit gelantiertem,...  
Portugiesisches Rosmarinhähnchen  
... und schonende, steinvermahlene Pressung der Oliven, bei der durch Zugabe einer speziellen, wilden Orangensorte, dem kaltgepressten Olivenöl auf natürliche Art und Weise fruchtige und feine...  
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