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MAYONNAISEN, PESTOS & DIPS  
... Die wichtigsten Gargrade und deren empfohlene Kerntemperaturen. So garen Sie Rind, Kalb, Lamm, Wild, Schwein, Fisch und Geflügel perfekt auf den Punkt. Wissenswertes über: "Slow Cooking - der neue...  
Feigensenf premium á la Gernekochen  
... Die wichtigsten Gargrade und deren empfohlene Kerntemperaturen. So garen Sie Rind, Kalb, Lamm, Wild, Schwein, Fisch und Geflügel perfekt auf den Punkt. Wissenswertes über: "Slow Cooking - der neue...  
Porto (Vinho do Porto) weiß - edelsüß  
... Rebsorte (siehe Auflistung unten!) ein weißer Porto als idealer Begleiter zu klaren Suppen und Wild- oder Gänsepasteten. Zu weiteren Gerichten wie bspw. Wildgeflügel und Wildterrinen und...  
Porto (Vinho do Porto) rot - edelsüß  
... ein roter Porto als idealer Begleiter zu Erdnüssen oder geräucherten Mandeln, zu klaren Suppen und Wild- oder Gänsepasteten. Zu weiteren Gerichten wie bspw. Wildgeflügel und Wildterrinen und -pasteten und...  
Manouri  
... Farbe/Typus: goldgelber Blütenhonig Sorte: Thymian-, Wild- und Pinienblüten Geschmack: Intensives Aroma mit angenehm zarten Geschmack. Der Honig kommt aus den...  
Ofenkartoffeln mit Apfel-Kürbis-Mix  
... angerösteten, fruchtigen Nachhall endet. Dieser Wein schreit nach Steak, Geschmortem und nach Wild. Bezugsquelle: *PINARD de PICARD Spyridoula's 100% CHOICE *Elixier isis Hersteller: Fam. Vaimakis,...  
Braune Butter (Butterschmalz, Ghee) selber machen  
... Die wichtigsten Gargrade und deren empfohlene Kerntemperaturen. So garen Sie Rind, Kalb, Lamm, Wild, Schwein, Fisch und Geflügel perfekt auf den Punkt. Wissenswertes über: "Slow Cooking - der neue...  
Keema Matar - Indisches Hackfleisch-Curry  
... Die wichtigsten Gargrade und deren empfohlene Kerntemperaturen. So garen Sie Rind, Kalb, Lamm, Wild, Schwein, Fisch und Geflügel perfekt auf den Punkt. Wissenswertes über: "Slow Cooking - der neue...  
Zucchinipuffer mit Radieschenquark  
... Die wichtigsten Gargrade und deren empfohlene Kerntemperaturen. So garen Sie Rind, Kalb, Lamm, Wild, Schwein, Fisch und Geflügel perfekt auf den Punkt. Wissenswertes über: "Slow Cooking - der neue...  
Riesling - edelsüß  
... oder Eiswein« als idealer Begleiter zu Erdnüssen oder geräucherten Mandeln, zu klaren Suppen und Wild- oder Gänsepasteten. Zu weiteren Gerichten wie bspw. Wildgeflügel und Wildterrinen und...  
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