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Avocado-Bärlauch-Suppe mit Gnocchi  
... immer Kaviar sein" … aber ein leckerer, 'Russischer Salat' mit Blattsalat, Gurken, Tomaten, frischen Erbsen, Kartoffeln und hartge-kochtem Ei geht immer. Mit ein paar Kapern obenauf und mit...  
Archiv »Aktuelles« 07-12 2017  
... Regel ohne Ausnahme! Wird ein Fischgericht, wie z.B. ein mediterraner Seefisch, mit einer kräftigen Tomaten- sauce serviert, disharmonieren säure- betont ausgebaute Weißweine, wie bspw. >Sauvignon Blanc...  
Borschtsch - ukrainische Rote-Beete-Suppe mit Rindfleisch  
... immer Kaviar sein" … aber ein leckerer, 'Russischer Salat' mit Blattsalat, Gurken, Tomaten, frischen Erbsen, Kartoffeln und hartge-kochtem Ei geht immer. Mit ein paar Kapern obenauf und mit...  
Phönix aus der Asche - Die Rückkehr griechischer Qualitätsweine  
... der Tanninstruktur und dem Charakter der Rebsorte), ausgestattet mit markanten Oliven- und vegetablen Tomaten-Noten. Ein hervorragender Begleiter für Lamm- und Wildgerichte! Griechische Süßweine Ein bekannter...  
Feta-Gemüse-Päckchen mit Knoblauchwurst  
... 4 türkische oder spanische Knoblauchwürstchen ("Chorizo") 400 g Fetakäse 4 San-Marzano-Tomaten 4 kleine (türkische) Salatgurken 1 Bund Frühlingszwiebeln 4-6 Knoblauchzehen 60 ml ...  
Gefüllte Putenrouladen mit Acquerello-Reis  
... Nahrungsmitteln, die die Wirkung der Oxalsäure herabsetzen, kombiniert. Dazu gehören Brokkoli, Tomaten und Tomatensaft, Kartoffeln, Paprika und Zitrusfrüchte. Karotten Die in Deutschland sehr beliebten...  
Cuvée: Côtes du Rhône - kräftig  
... Regel ohne Ausnahme! Wird ein Fischgericht, wie z.B. ein mediterraner Seefisch, mit einer kräftigen Tomaten- sauce serviert, disharmonieren säure- betont ausgebaute Weißweine, wie bspw. >Sauvignon Blanc...  
Zürcher Geschnetzeltes mit Rösti  
... bzw. „Grumbeeren“ (Pfalz)) und weiteren Regionalnamen bekannt, gehören wie auch Tomaten und Paprika zur Familie der Nachtschattengewächse. Gemäß statistischen Umfragen ist die Knollenfrucht...  
Kalbsfilet mit Morchelrahmsauce  
...ot;Grundbirnen" bzw. „Grum­beer­en“ (Pfalz)) und weiteren Regionalnamen bekannt, gehören wie auch Tomaten und Paprika zur Familie der Nacht­schat­ten­ge­wäch­se. Gemäß statistischen Umfragen ist die...  
Himmel und Erde (Himmel un Ääd) á la Gernkochen  
... Gerichten ebenso wie zu deftiger Wurst und Schinken, reifen Käsesorten und Pasta oder Kritharáki mit Tomatensauce. Bezugsquelle: *NIK THE GREEK In Bayern kennt man sie als "Zwetschgenknödel" "Es muss...  
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