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Sechs-Stunden-Lammkeule á la Gernekochen  
... auch für Muskeln und Nerven ein wertvoller Initiator ist. Erhitzt gesünder als roh Zudem sind Tomaten einige der wenigen Gemüsesorten, deren gesundheitsfördernde Inhaltsstoffe sich durch Erhitzen...  
Chili con carne aus dem Slow Cooker  
... hacken. 2.2) Pfanneninhalt in eine Hälfte schieben, Temperatur erhöhen und Tomatenmark in der anderen Hälfte der Pfanne kräftig anrösten. Danach mit den anderen Zutaten vermengen und...  
Griechische Fladenbrotpizza mit Thunfisch  
... ist zudem ruckzuck zubereitet, da wir bei dieser Variante auf den klassischen Pizzateig und auf die Tomatensauce verzichtet haben. Stattdessen kommt ein Mayonnaise-Griechischer Joghurt-Mix zum Einsatz,...  
Tunesischer Salat mit Thunfisch und Ei  
... - 250 g Thunfisch aus dem Glas 4 scharfe, grüne Paprikaschoten 6 grüne, süße Paprika 4 mittelgroße Tomaten je 1 Handvoll grüne und schwarze Oliven 4 hartgekochte Eier 1 Bund frische Minze (Alternativ: getrocknete...  
Schwertfischsteak auf Maulbeeren-Walnuss-Sauce  
... haben wir noch einen Abstecher nach Italien gemacht und uns dort schwarze Tagliatelle mit Tomaten-Salsa als Beilage zu unserem mediterranen Gericht besorgt. Das passt nicht nur geschmacklich,...  
Tschebureki Rezept - Kaukasische Pasteten  
... 10 g frischer Dill und/oder Fenchelgrün Für die Garnitur: 4 Blätter Friseesalat 2 mittelgroße Tomaten 1 gelbe Paprika Für den Einkaufszettel: 700 g gemischtes Hackfleisch (400 g Schweinehack & 300 g...  
Thailändisches Hähnchencurry mit Kokosmilch  
... einem scharfen *Kochmesser oder *Santoku-Messer in Streifen schneiden. Möhren, Frühlingszwiebeln und Tomaten ebenfalls waschen. Möhren schräg in ca. 3 cm lange, Frühlingszwiebeln in 4 - 5 cm lange Stücke...  
Lammkeule gefüllt mit Spinat und Feta aus dem Slow Cooker  
... Spinat und Feta aus dem Slow Cooker bzw. Crock-Pot. Die Spinat-Füllung mit >Feta, getrockneten Tomaten und gerösteten Pinienkernen, haben wir mit ordentlich viel, geriebenen >Kefalótyri zu einer...  
Coq au vin Rezept - Moringa-Schmorhähnchen in Weißwein  
... unser Rezept. Soviel vorab: Die fruchtig-frischen Aromen, die wir durch unsere selbstgezüchteten Tomaten erzielten, haben wir noch mit Kräuteraromen von Thymian und Rosmarin kombiniert. Dazu passt ein...  
Rindfleisch-Stifado aus dem Slow Cooker  
... g kleine weiße Zwiebeln 6 -8 Knoblauchzehen, je nach Größe 500 g frische Marzano-Tomaten 2 - 3 EL Tomatenmark ½ Tasse (100 ml) Aceto Balsamico - alternativ und modern interpretiert: *Spyridoula's 100% CHOICE...  
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