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Barbecue-Ketchup - Spyridoula's 300% "Molón labé"  
... labé" - scharf wie ein Spartanerschwert. Ein mit guten und gesunden Zutaten selbstgemachter Tomatenketchup. Mit Backpflaumen als weitere Basiszutat, ist dieser Ketchup ein guter Begleiter zu Gegrilltem,...  
Thai-Tomatensuppe mit Kokosmilch  
...Thai-Tomatensuppe mit Kokosmilch  
Hähnchen-Gemüse-Spieße vom Grill  
... auch für Muskeln und Nerven ein wertvoller Initiator ist. Erhitzt gesünder als roh Zudem sind Tomaten einige der wenigen Gemüsesorten, deren gesundheitsfördernde Inhaltsstoffe sich durch Erhitzen...  
Bruschetta-Rezept original  
... 4) Tomatenwürfel, angeschwitzte Schalotten, klein gehackten Basilikum und Olivenöl in eine Schüssel geben. Alle Zutaten gut miteinander vermengen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und Brotscheiben damit belegen. 3.2)...  
Spaghetti alla puttanesca originale  
... eine oder zwei Peperoncini in dünne Scheiben schneiden, die Restlichen so lassen. 1) Die Tomaten waschen, kreuzweise einschneiden und in heißem Wasser 3 - 4 min. kochen. Mit einem nassen Küchentuch...  
Spaghetti alla arrabiata  
... Schärfegrad eine oder zwei Peperoncini in dünne Scheiben schneiden, die Restlichen so lassen. 3) Tomatenstücke und Gemüsebrühe zugeben, den Deckel halb auflegen und die Sauce auf kleiner bis mittlerer Hitze...  
Bulgursalat - Türkischer Kisir  
... 2.1) Tomaten und Frühlingszwiebeln waschen, kleine Tomaten halbieren, Große vierteln. Frühlingszwiebeln mit einem scharfen   *Kochmesser oder *Santoku-Messer schräg in ca. 2 - 3 cm lange Streifen schneiden. Den...  
Russischer Salat mit Joghurtdressing  
... eigene, spezielle "Gernekochen - Mit Wein genießen-Variante" mit Blattsalat, Gurken, Tomaten, frischen Erbsen, Kartoffeln, Kapern und hartgekochtem Ei kreiert und statt Schmand Joghurtdressing...  
Ribeye-Steak vom Grill á la Gernekochen  
... 1 Kopf "Romana"-Blattsalat je eine Handvoll rote, grüne und gelbe Tomaten 1 Bund Erbsensprossen 1 kleine Schalotte 1 EL Weisswein- oder Apfelessig 8 EL bestes italienisches oder griechisches Olivenöl etwas...  
Original Pizza-Napoli-Rezept  
... TL Zucker 1 gestr. TL Salz Für die Pizzasauce: 1 Dose San-Marzano-Tomaten geschält oder frische Tomaten (ca. 400 g) 2 kleine Schalotten oder weiße Zwiebeln 100 ml trockener Rotwein 2 - 3 Knoblauchzehen, je...  
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