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Rinderrouladen rheinischer Art  
... und 24 Std. marinieren lassen. Für die Sauce: 5) Für eine schöne Bratensauce erneut etwas Tomatenmark (dieses Mal ohne Zwiebeln) in einem Saucentopf anrösten und das Prozedere aus Arbeitsschritt 5...  
SUPPEN & SALATE  
... mit Yoghurtdressing >Rote-Beete-Suppe >Sommerlicher Erdbeer-Mozzarella-Salat >Thai-Tomatensuppe mit Kokosmilch Slow Cooker / Schongarer *Crock-Pot Schongarer 3,5 L Fassungsvermögen...  
Chardonnay - leicht bis mittelkräftig  
... Fleisch (Kalb), einem Ossobuco, Fischgerichten wie bspw. Lachs, aber auch zu Pastagerichten ohne Tomatensaucen sowie zu Pilzen und Geflügel. Weitere Kombinationsmöglichkeiten wären: Als Begleiter zu...  
Grauburgunder - mittelkräftig  
... Fleisch (Kalb), einem Ossobuco, Fischgerichten wie bspw. Lachs, aber auch zu Pastagerichten ohne Tomatensaucen sowie zu Pilzen und Geflügel. Weitere Kombinationsmöglichkeiten wären: Als Begleiter zu...  
Boeuf en daube á la provençale - Slow Cooker Rezept  
... 6) Geröstetes Tomatenmark zu den anderen Zutaten geben und unterrühren. Crock-Pot mit Fond und Côtes du Rhône auffüllen bis alle Zutaten bedeckt sind. Deckel auflegen und Boeuf en daube á la provençale auf Einstellung...  
MEERESFRÜCHTE  
... >Paella mixta mit Hähnchen, Muscheln und Garnelen >Thai-Chili-Garnelen mit Kurkuma-Mango-Tomatensauce >Überbackene Jakobsmuscheln auf Baby-Blattspinat Kerntemperaturen und "Slow Cooking" - der...  
Grauburgunder - leicht bis mittelkräftig  
... Fleisch (Kalb), einem Ossobuco, Fischgerichten wie bspw. Lachs, aber auch zu Pastagerichten ohne Tomatensaucen sowie zu Pilzen und Geflügel. Weitere Kombinationsmöglichkeiten wären: Als Begleiter zu...  
Chardonnay - mittelkräftig  
... Fleisch (Kalb), einem Ossobuco, Fischgerichten wie bspw. Lachs, aber auch zu Pastagerichten ohne Tomatensaucen sowie zu Pilzen und Geflügel. Weitere Kombinationsmöglichkeiten wären: Als Begleiter zu...  
Assyrtiko - mittelkräftig  
... Avgolemono-Sauce, mediterranen Fischgerichten wie bspw. Sardellen, oder auch zu Pastagerichten ohne Tomatensaucen wie z.B. Spaghetti Carbonara sowie zu Pilzen und Geflügel und ungebundenen Suppen wie z.B....  
Assyrtiko (Retsina) - mittelkräftig  
... Avgolemono-Sauce, mediterranen Fischgerichten wie bspw. Sardellen, oder auch zu Pastagerichten ohne Tomatensaucen wie z.B. Spaghetti Carbonara sowie zu Pilzen und Geflügel und ungebundenen Suppen wie z.B....  
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