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Elsässer Baeckeoffe (Bäckerofen) aus dem Slow Cooker  
... große Stange Lauch bzw. Porree 250 g weiße Zwiebeln oder Gemüsezwiebeln 600 g Kartoffeln ½ TL gerebelter Thymian ½ TL gerebelter Basilikum ½ TL gerebelter Bohnenkraut 1 - 2 Lorbeerblätter, je nach Größe 1 - 2...  
Blanquette de veau - Kalbsragout auf französische Art  
... 2 Möhren bzw. Gelbe Rüben 1 große Stange Lauch bzw. Porree 1 Bouquet garni aus Lorbeer, Rosmarin und Thymian 1 große Gemüsewiebeln 4 - 5 Gewürznelken 400 ml Wasser oder Kalbsfond, >Rinderfond selber machen...  
Ossobuco alla milanese aus dem Slow Cooker  
... >Brattemperaturen für Öle und Fette etwas Salz (oder Salzflocken) und 2 Lorbeerblätter 2 Zweige Thymian Pfeffer aus der Mühle Für die Gremolada: 1 Bund frische Petersilie 1 Knoblauchzehe, besonders fein...  
AKTUELLES RUND UM UNSEREN FOODBLOG  
... nicht nur ein einziges Rezept, sondern viele Rezeptvarianten. Ob man nun Petersilie, Oregano oder Thymian als frische Kräuterzutat verwenden möchte, soll ein Jeder nach persönlichem Geschmack selbst...  
Entrecôte mit Paprika-Tomaten-Salsa  
... 2 grüne, milde Peperoni 2 kleine, grüne Tomaten 2 Radieschen 1 kleine Schalotte 1 halber Bund Thymian 5 Stängel Oregano 2 Eßlöffel *Moringa oleifera - Blätter getrocknet 8 EL *Premium-Olivenöl 1 EL...  
Slow Cooker-Rezepte  
... Speckmantel und frischen, provenzalischen Kräutern besonders aromatisch auf den Teller kommt. Thymian, ist dabei - neben Rosmarin, Lorbeer, Basilikum, Bohnenkraut und Petersilie - der Hauptdarsteller...  
Archiv »Aktuelles« 07-12 2017  
... werden. Wir haben unser eigenes Bouquet garni kreiert und diesem neben Lorbeer, Rosmarin und Thymian Olivenkraut hinzugefügt. Bon voilá ! [...] >Hier geht's zum Daube provençale-Rezept!...  
Archiv »Aktuelles 01-06 2017  
... einem feinen Sößchen - hergestellt aus Gemüsefond und Weißwein - aromatisiert und mit frischem Thymian und Majoran verheiratet. Eine perfekte Ehe, wie sich herausstellen sollte! Noch ein paar Minuten unter ...  
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