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Boeuf Bourguignon Originalrezept (Bœuf Bourguignon)  
... passt - wer hätte es gedacht? - ein »Pinot Noir« aus dem Burgund oder alternativ auch ein »Spätburgunder« aus Rheinland-Pfalz (siehe Weintipp rechts!). Wir wünschen mit unserem Originalrezept beim ...  
Kalbsröllchen mit Backpflaumen und frittierten Champignons  
... und frittierten Champignons", harmoniert neben einem kräftigen Primitivo oder körperreichen >Spätburgunder natürlich auch der rote Port, in dem wir unsere Röllchen geschmort haben, oder ein schöner...  
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