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Banana-Beach-Salat á la Gernekochen  
... im Impressum! Rezept Banana-Beach-Salat Zutaten für 4 Personen: Für das Dressing: 70 g gelber Senf 200 g original griechischer Joghurt (z.B. "Mevgal") 100 ml gelber Paprikasaft 1 verzehrreife...  
Kalamaria - Frittierte Tintenfischringe mit Kartoffelchips und Basilikum-Mayonnaise  
... oder Pflanzenöl, z.B. Sonnenblumenöl) 1 - 2 TL Frühlingsblütenhonig (je nach Geschmack) 1,5 TL Dijon-Senf, klassisch 1 Bund frischer Basilikum 1 EL *Bio Apfelessig naturtrüb oder Weißweinessig 2 gehäufte EL...  
Remoulade selber machen mit Mayonnaise  
...nöl oder Pflanzenöl, z.B. Sonnenblumenöl) 1 - 2 TL Frühlingsblütenhonig (je nach Geschmack) 1,5 TL Dijon-Senf, z.B. Löwensenf "Medium Würzig" (grün) 1 EL *Bio Apfelessig naturtrüb oder Weißweinessig 1 TL...  
Chili con carne aus dem Slow Cooker  
... 2 - 3 EL *mild-aromatisches Olivenöl 1 Tasse frische Erbsen - alternativ TK-Ware 150 g Mais 1 EL Senf - mittelscharf 20 g dunkle Schokolade mit mind. 70% Kakaoanteil 200 g original »Griechischer Joghurt«...  
Kürbis-Mayonnaise à la Gernekochen  
... oder Pflanzenöl, z.B. Sonnenblumenöl) 1 - 2 TL Frühlingsblütenhonig (je nach Geschmack) 1,5 TL Dijon-Senf, klassisch 2 gehäufte EL original griechischer Joghurt Optional für die Garnitur: Eine Msp. feingehackter,...  
Riesengarnelen in Filoteig auf Wintersalat  
... 3.2) Zuerst Apfelessig, Zitronensaft, Senf und Honig miteinander verquirlen. Dann langsam Olivenöl in einem dünnen Strahl unterrühren, bis die Vinaigrette eine schöne sämige Konsistenz bekommen hat. Mit Pfeffer und...  
Rinderfilet Café de Paris  
... 4 kleine Schalotten 1 Sardellenfilet a.d. Glas 1 TL Kapern 1 TL original deutscher, mittelscharfer Senf 2 EL Tomatenketchup, >Workshop: »Ketchup selber machen« 1 TL Cognac 1 Msp. Zitronenschalenabrieb...  
Hirschmedaillons im Speckmantel  
... - siehe Info rechts! (Salbei, Lorbeer, Petersilie, Thymian & Rosmarin) 1 große Gemüsezwiebel 2 TL Senfkörner 1 TL Koriandersamen geröstet 1 TL Rosa Beeren 2 Gewürznelken 1/2 Teelöffel Zimt 1/2 TL Majoran...  
Kurkuma-Mango-Mayonnaise à la Gernekochen  
... oder Pflanzenöl, z.B. Sonnenblumenöl) 1 - 2 TL Frühlingsblütenhonig (je nach Geschmack) 1,5 TL Dijon-Senf, klassisch 2 gehäufte EL original griechischer Joghurt Optional für die Garnitur: Eine Msp. feingehackter,...  
Lammkoteletts vom Grill  
... oder Pflanzenöl, z.B. Sonnenblumenöl) 1 - 2 TL Frühlingsblütenhonig (je nach Geschmack) 1,5 TL Dijon-Senf, klassisch 2 gehäufte EL original griechischer Joghurt 1 EL  *Bio Apfelessig naturtrüb oder...  
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