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Schwertfischsteak auf Maulbeeren-Walnuss-Sauce  
Schwertfischsteak auf Maulbeeren-Walnuss-Sauce  
Griechische Qualitätsweine erobern die Kreativküche  
... des Gerichtes, handelt es sich um eine der ältesten und gesündesten Kulturpflanzen der Welt. Zu Schwertfisch und Maulbeeren gesellten sich schwarze Tagliatelle mit Tomaten-Salsa auf dem Teller, eine...  
Kerntemperaturen und "Slow Cooking"  
... für Lachs bzw. Lachs-Steak, Thunfisch bzw. Thunfisch-Steak, Wolfsbarsch, Dorade, Schwertfisch bzw. Schwertfisch-Steak, Seeteufel, Zander, Hecht, Rotbarsch, Skrei bzw. Winterkabeljau und...  
Thunfisch-Ragout medium rare mit Bauernsalat  
... Taramosalata á la Gernkochen >Oktopus-Stifado (Oktapodi-Stifado) á la Gernekochen >Schwertfischsteak auf Maulbeer-Walnuss-Sauce Thunfisch-Ragout medium rare mit Bauernsalat Das Rezept vereint...  
Zanderfilet im Kartoffelmantel 'Greek Flair'  
... >Lachs im Blätterteig mit Spinat und Karotten-/Topinambur-Sticks Antike trifft Gegenwart >Schwertfischsteak auf Maulbeer-Walnuss-Sauce Thunfisch-Avocado-Pizza - lecker und gesund! >Griechische...  
Thunfischsteak mit Erbsen-Minz-Risotto  
... noch mehr Meeresfisch auf dem Teller >Wolfsbarschfilet im Kräuter-Lauch-Mantel >Schwertfischsteak auf Maulbeer-Walnuss-Sauce Thunfischsteak mit Erbsen-Minz-Risotto Es ist Spätherbst, und bei...  
Welcher Wein passt zu welchem Essen?  
... oder in diesem Stil ausgebaute »Silvaner« und »Scheurebe«, als passende Begleiter. >Schwertfischsteak auf Maulbeer-Walnuss-Sauce Welcher Wein passt zu Pasta? Zu Pasta harmonieren junge, fruchtige...  
FISCH- & GEFLÜGELGERICHTE  
... machen Leckeres Kabeljaufilet >Kabeljaufilet mit grünem Spargel Antike trifft Gegenwart >Schwertfischsteak auf Maulbeer-Walnuss-Sauce Kräuterkombinationen: Diese Kräuter passen zueinander ...  
Archiv »Aktuelles 01-06 2017  
... viel Frucht und wenig Tannine besitzt. [...] Hier weiterlesen--> Antike trifft Gegenwart >Schwertfischsteak auf Maulbeeren-Walnuss-Sauce Aktuelles rund um unseren Foodblog Was ist neu bei...  
Archiv »Aktuelles 2016«  
... [...] Artikel in Rubrik "Basiswissen" weiterlesen --> Antike trifft Gegenwart >Schwertfischsteak auf Maulbeeren-Walnuss-Sauce Neuer Fachartikel: Griechische Qualitätsweine erobern die...  
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