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Cuvée: Roter Bordeaux - mittelkräftig  
... Begleiter zu weiteren Schmorgerichten wie Lamm- oder Kalbsragout oder einem Eintopf aus gepökeltem Schweinefleisch, weißen Bohnen und Speck. Als Begleiter zum Käse eignen sich alle Hartkäsesorten. ...  
Grauburgunder - kräftig  
... Olivenöl, Geflügel und Käseaufläufen. Aber auch zu hellem, gebratenen oder pochiertem Schweine- oder Kalbfleisch mit Sahnesaucen, Curry oder vielen Gerichten der asiatischen und...  
Tschebureki Rezept - Kaukasische Pasteten  
... mittelgroße Tomaten 1 gelbe Paprika Für den Einkaufszettel: 700 g gemischtes Hackfleisch (400 g Schweinehack & 300 g Rinderhack oder alternativ: 700 g Lammhack) 500 - 550 g Weizenmehl, Typ 405 oder...  
Tunesischer Salat mit Thunfisch und Ei  
... den großen Eiweißlieferanten, er enthält sogar mehr Eiweiß als >Rind- oder Schweinefleisch. Durch die hohe, biologische Wertigkeit, kann unser Organismus die im Eiweiss enthaltenen...  
Nizza-Salat mit Thunfisch, Sardellen und grünen Bohnen  
... den großen Eiweißlieferanten, er enthält sogar mehr Eiweiß als >Rind- oder Schweinefleisch. Durch die hohe, biologische Wertigkeit, kann unser Organismus die im Eiweiss enthaltenen...  
Thunfischsteak medium-rare mit buntem Spargelsalat  
... zählt Thunfisch zu den großen Eiweißlieferanten, er enthält sogar mehr Eiweiß als >Rind- oder Schweinefleisch. Durch die hohe, biologische Wertigkeit, kann unser Organismus die im Eiweiss enthaltenen...  
Pinot Grigio - kräftig  
... öl, Geflügel und Käseaufläufen. Aber auch zu hellem, gebratenen oder po- chiertem Schweine- oder Kalbfleisch mit Sahnesaucen, Curry oder vielen Gerichten der asiatischen und...  
Chardonnay - kräftig  
... öl, Geflügel und Käseaufläufen. Aber auch zu hellem, gebratenen oder po- chiertem Schweine- oder Kalbfleisch mit Sahnesaucen, Curry oder vielen Gerichten der asiatischen und...  
Spätburgunder - mittelkräftig  
... Begleiter zu weiteren Schmorgerichten wie Lamm- oder Kalbsragout oder einem Eintopf aus gepökeltem Schweinefleisch, weißen Bohnen und Speck. Als Begleiter zum Käse eignen sich alle Hartkäsesorten. ...  
Jägerschnitzel mit Pilzrahmsauce á la Gernekochen  
... 45 Minuten vorher zubereiten!) 2 EL Mehl 2 EL Butter Für den Einkaufszettel: 4 Schweineschnitzel 500 g frische, weiße oder braune Champignons 400 g frische Spätzle 30 g Südtiroler Speck,...  
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