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Tafelspitz mit Apfelspalten & Kressesauce  
... wichtigsten Gargrade und deren empfohlene Kerntemperaturen. So garen Sie Rind, Kalb, Lamm, Wild, Schwein, Fisch und Geflügel perfekt auf den Punkt. Wissenswertes über: "Slow Cooking - der neue...  
Wie filetiert man eine Forelle?  
... wichtigsten Gargrade und deren empfohlene Kerntemperaturen. So garen Sie Rind, Kalb, Lamm, Wild, Schwein, Fisch und Geflügel perfekt auf den Punkt. Wissenswertes über: "Slow Cooking - der neue...  
Westfälischer (Kassler) Rippenspeer mit Backpflaume und Apfel  
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Spaghetti alla arrabiata  
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Filetspitzen vom Rind auf Babyspinat-Salat  
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Coq au vin Rezept - Moringa-Schmorhähnchen in Weißwein  
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Erzgebirger Wickelklöße à la Gernekochen  
... klassicherweise aus erkalteten Kartoffeln hergestellt. Geräucherter Speck bzw. gepökeltes Schweinefleisch So lecker er auch ist: zu oft - im Sinne von regelmäßig - sollte man ihn nicht auf seinen...  
Kalamaria - Frittierte Tintenfischringe mit Kartoffelchips und Basilikum-Mayonnaise  
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Remoulade selber machen mit Mayonnaise  
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Junger Ziegenkäse auf Frühlingskräutern  
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