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MAYONNAISEN, PESTOS & DIPS  
... wichtigsten Gargrade und deren empfohlene Kerntemperaturen. So garen Sie Rind, Kalb, Lamm, Wild, Schwein, Fisch und Geflügel perfekt auf den Punkt. Wissenswertes über: "Slow Cooking - der neue...  
Quittenchutney mit Ingwer und Chili  
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Traditionelle Küche  
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Mediterrane Küche  
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Westfälischer (Kassler) Rippenspeer mit Backpflaume und Apfel  
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Feigensenf premium á la Gernekochen  
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Gemüsefond selber machen  
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Souvflaki vom Grill  
... Grill« passt "Griechischer Salat" ganz hervorragend! Für die »Souvlaki«: 800 - 1000 g Schweinenacken (wir empfehlen Iberico- oder Duroc-Schwein!) 125 ml trockener Weißwein 1 EL gerebelter Oregano...  
Keema Matar - Indisches Hackfleisch-Curry  
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Zucchinipuffer mit Radieschenquark  
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