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FLEISCHGERICHTE  
... wie auch der internationalen Küche. Das heißt, leckere Fleischgerichte vom Rind, Kalb, Lamm oder Schwein, vom Schmorgericht wie z.B. der »Sechs-Stunden-Lammkeule« bis zum »Pfeffersteak vom Grill« oder...  
BACKEN  
... wichtigsten Gargrade und deren empfohlene Kerntemperaturen. So garen Sie Rind, Kalb, Lamm, Wild, Schwein, Fisch und Geflügel perfekt auf den Punkt. Wissenswertes über: "Slow Cooking - der neue...  
SENF-KREATIONEN  
... wichtigsten Gargrade und deren empfohlene Kerntemperaturen. So garen Sie Rind, Kalb, Lamm, Wild, Schwein, Fisch und Geflügel perfekt auf den Punkt. Wissenswertes über: "Slow Cooking - der neue...  
WILDGERICHTE  
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Rezepte nach Themen  
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MEERESFRÜCHTE  
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SUPPEN & SALATE  
... wichtigsten Gargrade und deren empfohlene Kerntemperaturen. So garen Sie Rind, Kalb, Lamm, Wild, Schwein, Fisch und Geflügel perfekt auf den Punkt. Wissenswertes über: "Slow Cooking - der neue...  
VORSPEISEN & SALATE  
... wichtigsten Gargrade und deren empfohlene Kerntemperaturen. So garen Sie Rind, Kalb, Lamm, Wild, Schwein, Fisch und Geflügel perfekt auf den Punkt. Wissenswertes über: "Slow Cooking - der neue...  
Iberico vom Grill mit Erdbeer-Ketchup  
... mit einem ebenso außergewöhlichen Ketchup, den wir mit *Elixier jasmine verfeinert haben. Wer bei Schwein vom Grill die Nase rümpft, hat noch kein spanisches »DUROC-Schwein« und erst recht...  
Saisonküche  
... wichtigsten Gargrade und deren empfohlene Kerntemperaturen. So garen Sie Rind, Kalb, Lamm, Wild, Schwein, Fisch und Geflügel perfekt auf den Punkt. Wissenswertes über: "Slow Cooking - der neue...  
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