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Chardonnay - leicht bis mittelkräftig  
...r - mittelkräftig (Q.b.A.    oder Kabinett) • Sauvignon Blanc - mittelkräftig • Scheurebe - mittelkräftig • Silvaner - mittelkräftig • Soave (Classico) - mittelkräftig • (Grüner)...  
Banana-Beach-Salat á la Gernekochen  
... Paprika entkernen und ebenfalls in lange Streifen schneiden. Möhren, Gurken und Frühlingszwiebeln in Scheiben, Tomate in mundgerechte Stücke schneiden. Kidneybohnen in einem Küchensieb abtropfen lassen. Eier...  
Weißburgunder - leicht bis mittelkräftig  
...ht bis mittelkräftig (Q.b.A.    oder Kabinett) • Sauvignon Blanc - leicht bis mittelkräftig • Scheurebe - leicht bis mittelkräftig • Silvaner - leicht bis mittelkräftig • Soave (Classico) - leicht • (Grüner)...  
Grauburgunder - mittelkräftig  
...r - mittelkräftig (Q.b.A.    oder Kabinett) • Sauvignon Blanc - mittelkräftig • Scheurebe - mittelkräftig • Silvaner - mittelkräftig • Soave (Classico) - mittelkräftig • (Grüner)...  
Coq au vin Rezept - Moringa-Schmorhähnchen in Weißwein  
... mitzunehmen. Zitrone quer legen, halbieren und noch zwei Zitronenscheiben abschneiden. Tomaten in Scheiben und Gemüse schräg in ca. 1 cm dicke Stücke schneiden. Schalotten fein, Grün vom Staudensellerie...  
Kalbsröllchen mit Backpflaumen und frittierten Champignons  
... teilt, sodass der Gast Einblick auf die schöne Füllung erhält oder die Röllchen in ca. 2 cm dicke Scheiben schneidet und diese dann leicht überlappend in einem Bogen auf dem Teller garniert. Beilage: Wir...  
Hasenrückenfilets vom Grill  
... 1.2) Kartoffeln mit der Küchenmaschine in feine Scheiben schnei­den. 2) Kartoffel-Paprika-Lauch-Gratin für ca. 35 - 40 Min. in den Backofen geben. Kurz vor Ende der Garzeit Gratin mit But­ter­flock­en versehen ...  
Kaiserschmarrn mit Zwetschgenröster  
... Furmint, Sauvignon Blanc Alkoholgehalt: 11,5 % Vol. Geschmack: In der Nase intensive exotische Frucht nach Mango, Ananas und Maracuja. Am Gaumen ausgewogen, mit harmonischem Süß-Säure-Verhältnis,...  
Kalbsfilet mit Morchelrahmsauce  
... und Saft auspressen. Broccoli abbrausen und in Rößchen schneiden. Knoblauch pellen und in dünne Schei­ben schneiden. Mit einer feinen Küchenreibe etwas Or­an­­gen­­scha­­le (Bio-Orange)...  
Crêpes à la Gernekochen  
... Kamara Estate, Thessaloniki, Griechenland Farbe/Typus: Junger und fruchtbetonter, frischer Weißwein Rebsorten: Malagousiá Alkoholgehalt: 12,5 % Vol. Geschmack: Leuchtend goldgelbe Farbe mit...  
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