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Kalbsröllchen mit Backpflaumen und frittierten Champignons  
... teilt, sodass der Gast Einblick auf die schöne Füllung erhält oder die Röllchen in ca. 2 cm dicke Scheiben schneidet und diese dann leicht überlappend in einem Bogen auf dem Teller garniert. Beilage: Wir...  
Hasenrückenfilets vom Grill  
... 1.2) Kartoffeln mit der Küchenmaschine in feine Scheiben schnei­den. 2) Kartoffel-Paprika-Lauch-Gratin für ca. 35 - 40 Min. in den Backofen geben. Kurz vor Ende der Garzeit Gratin mit But­ter­flock­en versehen ...  
Kaiserschmarrn mit Zwetschgenröster  
... Furmint, Sauvignon Blanc Alkoholgehalt: 11,5 % Vol. Geschmack: In der Nase intensive exotische Frucht nach Mango, Ananas und Maracuja. Am Gaumen ausgewogen, mit harmonischem Süß-Säure-Verhältnis,...  
Kalbsfilet mit Morchelrahmsauce  
... und Saft auspressen. Broccoli abbrausen und in Rößchen schneiden. Knoblauch pellen und in dünne Schei­ben schneiden. Mit einer feinen Küchenreibe etwas Or­an­­gen­­scha­­le (Bio-Orange)...  
Crêpes à la Gernekochen  
... Kamara Estate, Thessaloniki, Griechenland Farbe/Typus: Junger und fruchtbetonter, frischer Weißwein Rebsorten: Malagousiá Alkoholgehalt: 12,5 % Vol. Geschmack: Leuchtend goldgelbe Farbe mit...  
Gefüllte Tomaten - Domátes gemistá  
... Pa­pri­ka), ein be­lieb­tes Gericht in Griechenland. Bezugsquelle: *NIK THE GREEK Griechischer Reis Produzent: Agrino, Makedonien, Griechenland ...  
Gemüsefond selber machen  
... Menge herzustellen, da man die Gemüsebrühe durch einfrieren prima haltbar ma­chen kann. Wir wün­schen wie immer gutes Ge­lingen sowie ei­nen Guten Appetit und wohl bekomm's! Unsere...  
Gefüllte Putenrouladen mit Acquerello-Reis  
... Beilagentipp: Als leckeren Dip zu unseren Rouladen haben wir griechischen Joghurt und Crème fraîche miteinander vermengt und mit Salz und Pfeffer, Limettensaft sowie etwas Limettenschalenabrieb...  
Macaire-Kartoffeln - Rezept und Workshop  
... 8 cm dicke Teigrolle formen. 3.5) Mit dem Bäckermesser aus dem Teig ca. fingerdicke (1,5 - 2 cm) Scheiben schneiden und daraus Kartoffeltaler formen. 3.3) Zwiebel-Speck-Petersilienmischung, Eigelbe,...  
Junger Ziegenkäse auf Frühlingskräutern  
... Weißwein Rebsorte: Sauvignon Blanc Alkoholgehalt: 12 % Vol. Geschmack: In der Nase sortentypische, fruchtige Aromen nach gelben Früchten (Stachelbeere), schwarzen Johannis-beeren, grüner Paprika und...  
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