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Pflaumenklöße aus dem Sudetenland  
... Weingut Keller, Rheinhessen Farbe/Typus: edelsüße Weißwein-Cuvée Rebsorten: Huxelrebe, Rieslaner, Scheurebe Alkoholgehalt: 9% Vol. Geschmack: In der Nase komplexe Aromen: Exotische Früchte, getrocknete...  
Porto (Vinho do Porto) rot - edelsüß  
...p;  Gelben Muskatellers) • Riesling - lieblich    Auslese, Beerenauslese und Eiswein • Scheurebe - lieblich    Auslese, Beerenauslese und Eiswein • Sherry • Sauternes • Tokaji •...  
Riesling - leicht  
... oder Kabinett) • Rieslaner - leicht (Q.b.A.    oder Kabinett) • Sauvignon Blanc - leicht • Scheurebe - leicht • Silvaner - leicht • Soave (Classico) - leicht • (Grüner) Veltliner - leicht (Kabinett) •...  
Kräuterforelle in Alufolie  
... und Salz darüber geben und das Gemüse mit je einem Zweig Rosmarin belegen. Zitronen waschen, in Scheiben schneiden, und diese überlappend auf den Forellen verteilen. Forellen mit Pfeffer aus der Mühle und...  
Iberico vom Grill mit Erdbeer-Ketchup  
... sehr scharfen Küchenmesser (altern. nimmt man ein elektrisches Messer) quer zur Faser in 2 cm dicke Scheiben geschnitten. Nährwert- & Gesundheitsanalyse Iberico-Schweinefleisch Neben hochwertigem Eiweiß...  
Ribeye-Steak vom Grill á la Gernekochen  
... und mit einem scharfen  *Kochmesser oder scharfem  *Santoku-Messer in sehr dünne Scheiben schneiden, alternativ mit der Küchenraspel, optisch schöner wird es aber mit einem Messer. 2)...  
Cuvée: Grillo - Chardonnay - mittelkräftig  
...r - mittelkräftig (Q.b.A.    oder Kabinett) • Sauvignon Blanc - mittelkräftig • Scheurebe - mittelkräftig • Silvaner - mittelkräftig • Soave (Classico) - mittelkräftig • (Grüner)...  
Erdbeer-Rettich-Salat mit Kräuterdressing  
... mit Kräuter-Dressing Frühling pur! Frische, saisonale Erdbeeren kombiniert mit in hauchdünnen Scheiben geschnittenem Rettich. Dazu ein würziges Rauke- (Rucola) Knoblauch-Dressing und ein "Hmmmh,...  
Kafteri-Salata - Paprika-Feta-Dip á la Gernekochen  
... für wenig Geld! Bezugsquelle: *Stelios Weine Traditionelle Vorspeisen und Beilagen der griechischen Küche >Mezedes - Griechische Vorspeisen mit Keftedes, Tzatziki & Co >Tzatziki - original...  
Karamellisierte Kirschtomaten auf Mozzarella  
... auslegen. Büffelmozzarella mit einem scharfen  *Kochmesser oder scharfem *Santoku-Messer in Scheiben schneiden und diese auf die Blätter der Kapuzinerkresse überlappend verteilen. Den Mozzarella noch...  
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